據(jù)有關(guān)資料,烏雞肉要比普通雞肉多含25%的---酸,那里有土雞苗,含有8種必需---酸。烏雞是的重要原料,遠(yuǎn)在距今已與1600余年的東漢時期,被譽(yù)為我國神醫(yī)的華佗就用烏雞配以中藥---,其方劑為:“用白羽雄烏骨雞一只,糯米喂七日,勿令食蟲蟻野食,以繩縊死,去毛與腸,以黃、黃、天門冬、各二兩,內(nèi)雞腹,以陳酒人陶器煮使?fàn),取出去藥,桑柴火焙至焦枯,搗末.
再加上(炒)二兩,人參、(炙)、、、茴香、砂仁各一兩,、白術(shù)、丹參、各二兩,四兩,以醋漬三日后焙干研末,和前藥酒調(diào)面糊為丸,空腹溫酒下五十丸。”
白殼蛋雞是以萊航品種為基礎(chǔ)培育而來的。體型較小,耗料較少,開產(chǎn)早,產(chǎn)蛋量高,產(chǎn)蛋飼料報酬高,單位面積飼養(yǎng)的密度高。適應(yīng)性強(qiáng),各種環(huán)境條件下均可飼養(yǎng),蛋中血斑和肉斑率很低,適合集約化籠養(yǎng)管理。缺點(diǎn)是蛋重小,神經(jīng)質(zhì),抗應(yīng)激性較差,啄癖多,---是開產(chǎn)初期啄肛造成的---較多。
白殼蛋雞是以萊航品種為基礎(chǔ)培育而來的。體型較小,耗料較少,開產(chǎn)早,產(chǎn)蛋量高,產(chǎn)蛋飼料報酬高,襄陽土雞苗,單位面積飼養(yǎng)的密度高。適應(yīng)性強(qiáng),各種環(huán)境條件下均可飼養(yǎng),蛋中血斑和肉斑率很低,適合集約化籠養(yǎng)管理。缺點(diǎn)是蛋重小,神經(jīng)質(zhì),出售土雞苗,抗應(yīng)激性較差,啄癖多,---是開產(chǎn)初期啄肛造成的---較多。