食品殺菌釜,咸鴨蛋殺菌鍋,電加熱殺菌鍋我公司生產(chǎn)的雙層電加熱殺菌鍋上罐和下罐都是高壓罐,罐體同等 大小,殺菌水在上罐加熱到121度后通過熱水泵排到殺菌鍋內(nèi),直接對食品進(jìn)行殺菌,熱水不需要在殺菌鍋內(nèi)慢慢升溫,玉米汁飲料滅菌釜報(bào)價(jià),避免了食品因長時(shí)間的蒸煮而爛軟影響口感,果凍滅菌釜報(bào)價(jià),殺菌完畢后殺菌水再通過水泵回收到上罐,水溫基本不變,下一鍋食品殺菌的時(shí)候可以直接使用,節(jié)約能耗,節(jié)省時(shí)間。
食品殺菌釜,殺菌鍋,電加熱殺菌鍋700型:
內(nèi)徑700mm
長度:1200mm
產(chǎn)量:120-150kg
功率:36kw
盤子數(shù)量:3個(gè);
托盤:1個(gè)
小推車:1個(gè)
浙江衢州高溫殺菌鍋 咸蛋蒸煮鍋 咸蛋殺菌鍋-,眾工殺菌鍋放心選擇!
咸蛋采用高溫高壓蒸煮,出油率高,保質(zhì)期長。
咸蛋殺菌鍋
蛋品殺菌釜,咸鴨蛋殺菌鍋,電加熱殺菌鍋 殺菌鍋的選購要從多方面考慮,既要考慮設(shè)備本身的價(jià)格,
還要考慮設(shè)備后期的使用成本,有些設(shè)備是購買的時(shí)候價(jià)格便宜,可是后期使用時(shí)的成本和時(shí)間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)時(shí)設(shè)備便宜的那塊價(jià)格,所以購買設(shè)備的時(shí)候一定要了解清楚。咸鴨蛋分為散裝和真空包裝兩種,真空包裝后的咸鴨蛋因?yàn)轼喌安粫?huì)直接和外界接觸,所以可采取水浴式殺菌,也可采取蒸汽式殺菌,
蒸汽式殺菌是直接用單鍋通入蒸汽,設(shè)備投資小,但是相對來說,還是水浴式殺菌口感要-一些,水浴式殺菌一般是采用雙層的臥式殺菌鍋,設(shè)備投資大,一般適合一些規(guī)模比較大,可連續(xù)殺菌的廠家。散裝咸鴨蛋是鴨蛋直接和外界接觸,大家也都知道,蛋殼能被誰浸透,可以把鹽味腌制進(jìn)去,在高溫高壓的環(huán)境下,會(huì)把咸鴨蛋的味道分散出來,影響口感,所以散裝的咸鴨蛋選用蒸汽殺菌,蒸汽殺菌可直接用單層的殺菌鍋。
食品殺菌釜,咸鴨蛋殺菌鍋,電加熱殺菌鍋 因?yàn)殄仩t的污染太-,所以很多城市現(xiàn)在都禁用鍋爐了,電加熱殺菌鍋就是蒸汽鍋爐的替代產(chǎn)品,但是也有很多城市的電費(fèi)比較貴,怎么才能降低使用的能耗就成了大家比較關(guān)心的問題,電加熱雙層殺菌鍋是您的理想選擇,我公司生產(chǎn)的電加熱雙層殺菌鍋上罐也是高壓鍋,鍋內(nèi)配有大功率的加熱管,能迅速提升溫度,節(jié)省時(shí)間,殺菌鍋的外部帶有保溫層,降低了溫度的流失,即便-不用,溫度也只會(huì)下降10-20度,再升溫時(shí)就只用很少的電就可以達(dá)到殺菌溫度。要是連續(xù)使用那上罐的殺菌水只是在頭次使用的時(shí)候需加熱升溫,其余的基本不需要加熱,這樣每鍋殺菌耗費(fèi)的電量就很少,即食年糕滅菌釜報(bào)價(jià),歡迎您來電咨詢。
軟包裝罐頭殺菌鍋|殺菌鍋殺菌盤|軟包裝牛肉干殺菌鍋1、操作前由培訓(xùn)合格的殺菌操作工認(rèn)真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動(dòng)、振動(dòng)系統(tǒng)及自動(dòng)溫控設(shè)備等是否正常,上海滅菌釜報(bào)價(jià),在確認(rèn)-的情況下,方可殺菌。
2、殺菌前,鐵罐裝的罐頭食品必須在殺菌水中加入規(guī)定濃度的yaxiaosuan鈉。
3、常壓殺菌時(shí),所有罐頭從密封到殺菌之間的時(shí)間不能超過30′。
軟包裝罐頭殺菌鍋|殺菌鍋殺菌盤|軟包裝牛肉干殺菌鍋、在罐頭達(dá)到恒溫時(shí),殺菌操作工要用校對好的標(biāo)準(zhǔn)shui銀溫度計(jì)測量三次以上殺菌溫度,使之與自動(dòng)溫控設(shè)備的溫度進(jìn)行校對。如出現(xiàn)溫度偏差,要及時(shí)采取糾正措施進(jìn)行調(diào)整。
5、殺菌時(shí),蒸汽主要管道的供汽壓力應(yīng)在規(guī)定壓強(qiáng)以上,若供汽不足導(dǎo)致殺菌過程中升溫時(shí)間超過工藝規(guī)定時(shí)間,要及時(shí)處理或適當(dāng)延長殺菌時(shí)間。
6、殺菌結(jié)束后,要及時(shí)將罐頭取出放入冷卻鍋進(jìn)行冷卻,使罐心溫度在短時(shí)間內(nèi)降至規(guī)定范圍,然后自然冷卻。