當前,大櫻桃品種中,只有拉賓斯、斯坦勒等少數品種有自花結實能力,其他絕大多數均為自花不實或結實力很低的品種,需要配置授粉品種。即使是自花結實品種配置授粉樹也能提高結實率,所以建園時必須合理配置授粉樹。
授粉樹品種要與主栽品種有-的親和力,并花期相遇,還要有-的豐產性,大櫻桃基地,而且果實商品價值高,花粉量較大。 露地栽培的授粉品種對當地自然條件要有較強的適應能力;保護地栽培的授粉品種應與主栽品種有相近的低溫需求量。
櫻桃樹種植時間好是秋天,因北方地區春旱,傳統的春栽增加了水分管理難度,而且,如果春栽過早,嘉興大櫻桃,氣溫不穩定,則易受凍害,春栽過晚,萌芽快生根慢,會造成死苗。秋栽可于當季緩苗、萌芽生長,翌年春季早萌芽發枝,易形成壯苗。秋栽后土壤上凍前,大櫻桃嫁接,要埋土防凍。
櫻桃栽植要采用“小坑深栽淺埋法”,傳統的挖大坑的果樹栽培法不適于櫻桃,因為櫻桃根淺又不耐澇,如大坑栽培,坑內土較坑周土松,雨季易引起內澇,-時會出現死苗。“小坑深栽淺埋法”即挖出三四锨土,施二锨土雜肥,將坑邊的土刨一刨與坑內的土雜肥拌勻,然后置放苗木選根系發達的粗壯苗木,覆一層淺土僅使其埋住根部原土痕。再將土稍壓實,使根頸低于地面15厘米左右,大櫻桃有蟲子,在苗下形成一個小樹窩。這樣“深栽”降低了苗木有利于抗倒伏,“淺埋”又利于根呼吸而使苗木緩苗快,生長好。
大櫻桃選擇優良的品種進行栽植是建園中一個非常重要環節關系到以后的田間管理和效益。有些品種如拉賓斯果型大、產量高,薩米特果型-大但產量又偏低,紅燈和早大果成熟早果型大但是含糖度不高成熟期又不一致。黑珍珠口感好果樣好但是成熟的晚。所以栽植前都要根據自己的實際情況深入思考,比較,選擇適合自己田間的主栽品種。
套種:甜櫻桃多數品種為自花不實和部分不同的品種授粉不親和。這兩大難題一直是圍繞甜櫻桃不結果的關鍵。選擇適合自己的主栽品種再配置適合的授粉樹,只有配置足夠數量的授粉樹,才能滿足授粉結實需要。