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光唇魚肌肉蛋白質含量為16.62%，脂肪2.66%，魚苗養殖場，水分80.73%，灰分0.92%;養殖光唇魚肌肉蛋白質含量為16.51%，魚苗供應，脂肪2.51%，水分80.65%，灰分0.94%;光唇魚的水分、蛋白質和脂肪含量均較養殖光唇魚略高。
共檢測到17種-酸，其中必需-酸8種，風味-酸4種。組的-酸總量-高于養殖組;必需-酸的總量也高于養殖組。
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鯉、鯽、鯪、羅非魚 是雜食性魚類，飼料來源廣，各種動、植物飼料均可攝食。它們在成魚塘中，一般都作為配養魚類，在放養量較少的情況下，只要飼料、肥料充足，就可不必專門給它們投喂飼料。
若作為主養魚類進行養殖，則要相應加大施肥、投餌數量，具體做法可參照鰱、鳙、草、青魚類的投喂。
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各月投餌計劃和每日投餌量的確定 一年中各月的投餌計劃，主要根據各月份的水溫、魚類生長情況和飼料供應情況來制定。因為魚類是變溫動物，攝食量-地受水溫變動的影響。
同樣體重的魚，魚苗批發，在適溫范圍內，水溫越高，攝食量越大，因此，投餌率每天的投餌量占所喂魚體重的百分數是隨水溫升高而增加；而在同樣的水溫下，一種魚的適宜投餌率又有隨著個體的增長而減少的趨勢。
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