枇杷樹的施肥時間：
1、對枇杷幼年樹，全年應施肥5-6次，并采用薄肥勤施的方法，大約每兩個月施一次。每株施腐熟稀人豬糞尿濃度的20%-30%15-25千克，或進口復合肥150-250克。
2、結果枇杷樹的施肥時間：
次施肥在5-6月份施入。主要是補充結果所消耗的養分，恢復樹勢，促進夏梢抽發健壯，以及促進根系的生長和花芽分化---。以速i效肥為主，結合深翻，施入大量腐熟有機肥。施用氮、磷、鉀肥的比例，一般為3：2：2。施肥量，約占全年施肥量的40%-50%。遲熟品種可提前到采果前施入。以株產35千克枇杷果為例，每株枇杷樹應施進口復合肥0.75-1.0千克，雞糞10-12千克。
第二次施肥在9-10月份，秋季花芽分化基本結束，花穗開始出現時施入，以提供開花結果及抽發營養性秋梢需要的營養，促使開花---，提高植株抗寒力。以有機肥為主。氮、磷、鉀肥的比例一般為5：4：5。施肥量約占全年施肥量的30%-40%。每株施雞糞10-13千克。
第三次施肥在2-3月份疏果后施入。這次施肥的作用，是促發春梢及根系的生長，供給幼果生長所需的養分，促進幼果長大，減少落果，并促發和充實春梢。采用速i效肥料配合復合肥施入，氮、磷、鉀肥的比例一般為3：4：3。如土壤中磷肥較多，或當時掛果量較少，可降低磷肥的比例。樹勢不旺的則增加氮肥的比例。
施肥量約占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人糞尿30-50千克，加進口復合肥0.3-0.6千克，鉀肥0.25-0.5千克。2月份是全年中根系生長量的時期，施肥---宜淺，以免傷根。
葉面施肥：枇杷樹結果多時，在果實迅速膨大期前噴施2-3次葉面肥液0.2%-0.4%磷酸二氫鉀、0.2-0.4%尿素和0.2-0.3%硫---，相隔10天噴一次。
修剪技術
枇杷枝干的生長具有十分明顯的規律。幼樹中心干其頂端優勢---強，肥大而健壯的頂芽著生在枝梢的頂部，枇杷，萌芽時頂芽和頂芽以下附近的幾個側芽萌發抽梢成4至6條枝干，輪生為一層，其余芽便成為穩芽而不再萌發，故枇杷的樹體結構具有非常明顯的層性。為了充分利用這一生長特性，枇杷整i形常用低干矮冠或三層雙層杯狀形。
低干矮冠形：其特點是樹高2米左右，枇杷銷售，樹形較矮化緊湊，生產上便于管理操作，多側枝少主枝，結果母枝多，內膛光照好，果實商品---，經濟---。該樹形適合株行距為2米×3米的枇杷密植園。定苗時選30-50厘米高的幼苗，待成活后，不作任何修剪，讓其自然萌發抽生頂芽和側芽，在其生長期內，將頂芽抽生的延長枝留作中心干向上伸長，并在延長枝以下適當部位，離地50厘米左右處，選留4條向四周分布均勻的側枝作為層主枝，并使之與中心干呈60度左右的角。以后待中心干頂端再次萌芽時，在距層主枝100厘米左右處，選留與層主枝生長方向上下錯開且分布均勻的4條健壯側枝作為第二層主枝。主枝上配備3-5個枝副主枝，主干高度控制在2米以內。從而使枇杷樹成形，提早結果。
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