有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢？小編就來給你們講解一下：
鴿子的產(chǎn)蛋時間為每晚7-9點(diǎn)，我們鴿舍的撿蛋時間是7點(diǎn)半開始，鴿子蛋利潤，-鴿蛋被孵化的時間較短，每天發(fā)的是頭晚新產(chǎn)出的鴿蛋。
有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎？是否越透明越新鮮呢？這個問題是平時買家提問或者-中概率較高的一個了，大部分人都覺得鴿子蛋白應(yīng)該全部是透明的，其實(shí)這是一個較大的誤區(qū)。我們自身養(yǎng)殖的就會知道，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標(biāo)準(zhǔn)，正常鴿蛋白有四種，透明、半透明、乳白色還有微微發(fā)綠的透明色，其中一個原因和鴿子平時的吃食習(xí)慣有關(guān)，我們平時喂的食物是玉米、蠶豆、高粱、小麥，保健砂。這就像土雞蛋一樣，每一個的蛋黃顏色不一有差異的，或者說又像人的高矮胖瘦，鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產(chǎn)物，一對鴿子一次產(chǎn)下的兩個蛋，透明度都是有大差異的。
那鴿子蛋的價格是怎樣的呢？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產(chǎn)過程中我們投入的比較大，人力，財(cái)力，物力也多，鴿子蛋價格，所以成本自然就高了，我們力求讓消費(fèi)者吃上好吃而放心的鴿蛋。
我們都知道雞蛋富含蛋白質(zhì)，蛋對我們的身體很有好處，但你知道嘛，還有一種蛋也是非常有營養(yǎng)的，那就是鴿子蛋，鴿子蛋又被叫做鴿卵，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋，與雞蛋不同的是，鴿子蛋比較的小巧玲瓏，外殼是一種淡淡的粉紅色，且表面光潔細(xì)膩，下面小編來分享一下，鴿子蛋的營養(yǎng)和功效都有哪些吧。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
鴿子蛋很有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)，鴿子蛋價格行情，蛋白質(zhì)能幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，維持正常的生理活動。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充還有助于提高人體的，增強(qiáng)體質(zhì)，對抗-。
2、預(yù)防
鴿子蛋中含有豐富的鐵元素，多吃鴿子蛋，能幫助預(yù)防，幫助皮膚恢復(fù)紅潤光澤的好食物 3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
鴿子蛋中含有豐富的鈣，磷，鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都是人體骨骼的重要組成元素，能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時鴿子蛋中含有的-d還有助于鈣的吸收，幫助人體補(bǔ)鈣。
4、-補(bǔ)腦
鴿子蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高強(qiáng)度腦力活動的“基石”，可以說是腦力勞動者的補(bǔ)養(yǎng)品。
5、
鴿子蛋中含有豐富的核黃素-b2，是雞蛋中核黃素的的3.5倍，鴿子蛋，核黃素有，的功效。
鴿子蛋可以說是孕婦、兒童、等人群的高機(jī)營養(yǎng)品，《本草適原》一書中也記載了鴿子蛋“久患虛贏者，食之有益�！边@也就說明了鴿子蛋對人們是大有益處的，營養(yǎng)價值也是-的，想要了解更多關(guān)于鴿子蛋的知識，歡迎隨時來咨詢小編。
我朋友買的鴿子蛋確實(shí)有點(diǎn)貴，幾塊錢一個，為什么會這么貴呢？因?yàn)樗漠a(chǎn)蛋量少，但是營養(yǎng)價值高，所以受到廣大朋友的喜歡。
鴿子蛋煮熟后的鴿子蛋晶瑩剔透，口感爽滑，細(xì)膩可口，美顏?zhàn)o(hù)膚功效-。鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細(xì)膩、白里透粉，鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。
鴿子習(xí)性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類、谷物等植物性食料為主，每天還要補(bǔ)食一些的石子，碎貝殼等礦物質(zhì)借以研磨，-食物，因此鴿蛋中含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，等營養(yǎng)成分，易于-吸收。亦有-我們的體質(zhì)、可以使我們的心情變好。鴿子蛋營養(yǎng)豐富，常吃可預(yù)防兒童身體不舒服。對于孕婦和產(chǎn)后的媽媽也是較好的補(bǔ)品，還能促進(jìn)傷口的愈合減輕長傷口的疼痛！但對于各方面身體系統(tǒng)還未發(fā)育完成的-來說，可以給-適量添加鴿子蛋，對于小-來說，可以交替添加雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，這樣營養(yǎng)更多。但一定要少由到多的一點(diǎn)點(diǎn)添加，不可一次添加過多，以蛋黃為主哦。
小-吃鴿蛋要比吃的雞蛋等要有營養(yǎng)，有有利于長身體。對大人也有好處，還有助于晚上休息，所以說鴿蛋雖然貴，但是不乏是一種好的營養(yǎng)品。
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