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納豆即豆豉，是中國漢族特色發酵豆制品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，---發酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和。
幾千年間傳播全各地，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度---，食用者眾多，-尤其熱衷這種美味保健的食品。而納豆制成的生物制劑被人們廣泛接受。當然，這種食品的程度絕非有的商業宣傳那樣---。并且，其保健作用無須其它現代手段，強調傳統的民間百姓家庭釀造的就是終的，應當原原本本傳承。
隆澤納豆蒸煮鍋特點
黃豆在高溫高壓下熟化，蒸汽加熱，蒸煮過程中鍋體可360度旋轉，使熟化時間縮短。提高了豆子的，和熟化速度，自動炒面粉機，節約了時間。納豆蒸煮鍋?、高壓煮鍋?、黃豆煮鍋改變了豆子傳統的灶臺大鍋煮的工藝，是納豆生產的一次---，是納豆生產真正的實現了工業化生產。隆澤設備是按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產效率而進行設計、制造而成，適用于黃豆、紅小豆、虹豆等物料蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。
隆澤機械用的攪拌方式是采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。可以覆蓋鍋體的每一個角度，攪拌更均勻，刮底更廣泛應用于中藥廠、飲料廠、醫院和食品等行業，隆澤機械的生產設備，本產品凡接觸食品部分皆為0cr18ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《------食品衛生法》的要求。
隆澤面粉炒鍋倒料方式：鍋體手動翻轉出料，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。停機時首先關閉外部燃氣主閥門，依次關閉主燃氣管道進氣控制閥關閉風機；全自動紅外線靜音節能炒鍋采用紅外線靜音節能爐頭為加熱裝置，改變了傳統加熱方式，無需鼓風機，---減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速。
電磁炒面粉機器原理當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生---之小渦流，使鍋體本身自行高速-，然后再加熱于鍋內食物。高：該系列產品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.設備需接地使用。電磁加熱炒鍋，鍋體受熱均勻，攪拌行星方式刮底。可做到360度無死角。
炒面粉是很多人都吃過的一種風味食品，簡單的就是純的面粉，頂多兌水的時候加些鹽或糖，這種的味道相對簡單單一。所以一般制作炒面粉的時候會加入一些其他的原料，調節味道，有的甚至還有果仁，非常的豐富。
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為0cr18ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《------食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；攪拌器刮邊刮底攪拌，機械傳動。型號根據實際容積可分為100l，200l，300l，400l，500l，600l等規格。
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