蔬菜片低溫膨化罐的特點
蔬菜片低溫膨化罐瞬間減壓,使物料內部水分突然汽化、閃蒸,產生---的蒸汽壓差,從而使果蔬細胞、組織膨脹達到膨化的目的。
蔬菜片低溫膨化罐的特點:
1.經此生產線加工的果蔬保留了其原有的營養成份、微量元素和礦物質。
2.生產范圍廣,配以適當的生產工藝,河南蔬菜片低溫膨化罐,可加工多種水果和蔬菜。
3.無噪音,無污染,符合要求衛生標準。
4.符合國際食品機械的行生標準,與食品接觸部位均采用不銹鋼材料。
5.該機組運行穩定,工作,能耗小,維護工作量小。
蔬菜片低溫膨化罐目前已有膨化蘋果脆片上市,也可以生產脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產品。現代人們對食物感官和營養要求越來越高,針對已有較干大市場的低溫真空油炸果蔬脆片,變溫壓差膨化果蔬脆片要有的市場,蔬菜片低溫膨化罐多少錢,必須盡---減少營養損失、并使質地酥脆可口。三是如何---產品具有較長的保質期。蔬菜片低溫膨化罐膨化果蔬脆片結構疏松多孔,雖無油脂,但本身具有一定的含糖量,易吸濕發軟,影響口感,蔬菜片低溫膨化罐加工定制,所以要盡量降低產品水分,尋找合適包裝,使產品具有盡町能長的保質期。蔬菜片低溫膨化罐
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