黃魚干-黃魚干生產廠家-國榮食品(商家)

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

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剖割：按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。

若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，黃魚干制作廠家，使鹽水易于滲透。

魚小肉薄的，可采用腹剖。即在魚腹正中進刀，兩片對稱剖開。腹邊剖割的，可在魚身中線下邊切入，上至魚眼-，黃魚干生產廠家，下到尾部上為止。剖割后，去掉內臟。

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魚干的營養價值-，其含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，黃魚干，可以有效。

魚干的營養價值還不僅僅體現在它本身的價值，黃魚干價格，魚干也可以和其它的食材一起混合來做出各種美味的佳肴，不同的菜品也有不同的營養價值。魚干可以和韭菜、豬蹄、蒜和排骨等食材混合食用，這些菜品味甘咸、性平，可強筋、滋肝、利胎等。