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禁止使用不銹鋼鍋煲中藥、裝中藥，因為中藥都是一些原生的植物/-份，其中含有很多很多化學元素成分，---不銹鋼，比如含有多種生物jian、有機酸等成分。如果用不銹鋼餐具來煲中藥或者裝中藥，那么在在加熱條件下，不銹鋼餐具很難避免不與之發生化學反應，不僅使失效，甚至生成某些毒性的絡合物，而且不銹鋼餐具也被破壞了，這是一個一舉兩失的做法，---不銹鋼批發，為此建議煲中藥還是使用瓦鍋比較好。
不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，---不銹鋼生產廠，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為什么要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，---不銹鋼生產商，吸不上的是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。看來人們對不銹鋼的認識還有誤區。鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應用。
對于不銹鋼的清潔維護，都是很多人比較頭疼的事。因其不知道要如何去保潔才能做到充分保護，現在小編就給大家支個招。
很多不銹鋼餐具連續使用一段時間后，就會變得沒有原來那么亮，主要是其表面形成了一層霧一樣的膜影響了光澤，這種可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精輕輕擦洗，即可恢復光澤。同樣如果餐具是被熏黑的，也可以使用這個方法讓其恢復原來的光澤。
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