古人講究-之道的一個重要表現，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著-之風的興盛以及各個時代-風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：
一：茶壺選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰：小，淺，齊，老。茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，陶瓷定制畫像，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，陶瓷定制，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊。
第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習慣、也保持茶香。
第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶-三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四：茶盤茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......但不管什么式樣，更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
1易碎：要概括玻璃比陶瓷更脆，這并不容易。因為有一種叫做白云瓷的陶瓷，其強度并不比石膏大很多。你可以用的力量壓碎杯子的嘴。在玻璃中還有一類叫做硼硅酸鹽玻璃，類似于鋼化玻璃。它也是近年來用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中，玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有間隙，幾乎不可用。但玻璃破碎了，可以使用。 2.導熱系數：陶瓷的導熱系數比玻璃的導熱系數差。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒有杯子的玻璃中，則玻璃的熱傳遞-不利。但陶瓷茶具可以緩慢傳熱而不會變熱。同樣，玻璃杯中的茶會更快冷卻，不利于保溫。因此，許多玻璃茶具通常是雙層絕緣的或帶有杯柄。 3.安全：不從事制造業，但據了解，玻璃制品的出口是一種產品，陶瓷產品的出口需要經過商檢。陶瓷玻璃是安全的，但如果沒有玻璃，胚體暴露，會有輕微的鉛，鎘釋放。
陶瓷茶具的選購妙招
購買陶瓷茶具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。規定，將陶瓷茶具置于4%的-中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
購買時要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔。
用鼻子嗅，陶瓷花盆定制，看是否有異味。
在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質。
登錄后臺
