小米蒸排骨材料：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，調味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法：
1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘
2、排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制20分鐘。
3、浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。
4、將腌制好的排骨加入小米中拌勻
5、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，東北小米批發商，蒸30分鐘即可。
小米也稱作粟米，有機小米批發商，是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，原產于中國北方黃河流域，后發展到各地都有不同程度種植，小米有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，可用來釀酒，主要是用來熬粥。
小米種植技術采用無公害生產規程進行生產，技術路線：輪作倒茬***精細整地***施肥***選種***種子處理***播種***田間管理***收獲貯藏***包裝運輸。
優劣特質⒈小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，小米批發商，然后用紙捻搓小米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，金典小米批發商，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
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