煙用香精香料的發展空間正在進一步打開，未來國際香精香料企業將不斷向煙用香精香料領域拓展。從近年來香精香料市場情況來看，全球香精香料需求量以每年5%左右的速度增長。預計未來幾年全球香精香料需求量將以年均4.3%的速度增長，到2014年全球香精香料市場總額將達到235億美元，到2019年，香精香料市場需求量將達到291億美元。全球香精香料市場中，亞洲、大洋洲和南美洲等第三和地區成為重點企業的主要競銷地區，而亞太地區的需求為-，預計未來幾年主要由中國和印度-的亞太地區是增長快的地區。2．水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0。到2014年，亞太地區的市場規模將取西歐第二名的位置，僅次于北美。國內香精香料行業發展的主要特點可概括為國際化，行業區域集中度高，民營、三資企業成為主力軍，產品結構單一，安全和重視不夠。
香精也分天然的和人工的嗎？
一般不這樣分，香精是多種香料的混合物，而香料里面才分天然和人工的，合成某種香精少全部采用天然原料，所以沒有人工和天然的說法，但是！香精是賦予化妝品以一定香氣的原料，它是制造過程中的關鍵原料之一。當我們認為只要是多種單一香料混合在一起就是香精的話，玫瑰花精油也可說成是香精，供應香精，因為玫瑰花精油里面含有幾百種化合物成分，那么就有天然香精這么一說，但是一般不這樣說。
不同品種的蘋果，香味不盡相同。國光蘋果香味偏青；黃香蕉蘋果則偏甜。從前，調配蘋果香精以戊酸戊酯為主體，食品香精，并用-戊酯、yi酸戊酯，連云港香精，戊酸-、yi酸-，調配的蘋果香精沒有多大蘋果風味，蘋果的許多香味成分被測定出來以后，對調香師們的幫助很大。在蘋果香味上起很大作用的有-、-、己醇、反-2--醇及它們的酯類。如把這些原料用于傳統的配方中，蘋果香精就會有明顯-。此外，還可使用生產蘋果汁時回收的蘋果香料。有些賓館在空調中應用紫羅蘭和茉莉香氣的香精凈化空氣，香氣主要是以輕松、清爽的鮮花香氣和清香為多，也有森林的木香。這樣調配出的蘋果香精風味就十分接近天然。
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