臥式橫軸攪拌炒鍋原理
臥式橫軸攪拌炒鍋使用臥式u型鍋體，夾套采用燃氣、液化氣、電磁、導熱油、蒸汽加熱，一般采用380v工業(yè)用電，每個加熱方式都各有優(yōu)劣。無段變速與渦輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌力矩。多個攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，油茶面全自動橫軸攪拌炒鍋使用方法，炒制的物料色香味俱全。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，-無害，為食品機械用材。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，使攪拌充分無死角。鍋體的卸料、復位采用電機傳動控制，操作-方便。自動化程度高，節(jié)省人力物力，效率更高。
真空橫軸攪拌炒鍋是一種新型的炒鍋，真空炒制可降低炒制溫度，-適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
設備性能：
1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱。
2、無段調速，油茶面全自動橫軸攪拌炒鍋加工廠家，攪拌器與鍋體多個地方接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數顯溫度表顯示，數據直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制，操作方便。
5、采用-的傳動與機械密封結構，使傳動部件與鍋內充分隔離，-鍋內食品潔凈衛(wèi)生。
設備型號：
設備圖片：
發(fā)貨現場：
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