低溫真空油炸適用的食品范圍:
水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
蔬菜類(lèi):如秋葵、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜等。
肉食類(lèi):如肉、魚(yú)、蝦等
本設(shè)備為加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)進(jìn)行,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,百合低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,可以減輕甚至避免氧化作用
低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
真空油炸機(jī),也可以叫真空脫水機(jī),藕片低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的,而經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的食品含油量在10%~15%之間,甚至-的。并且我們是低溫油炸,低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,溫度控制在80~120℃之間,有效的避免了-這種-物的產(chǎn)生,大-低了-的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)出來(lái)的果蔬脆片等產(chǎn)品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且復(fù)水性-
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可現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的低溫真空油炸機(jī)廠家的特點(diǎn)說(shuō)明:
1、做出的果蔬脆片香脆但不油膩,它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味,蓮子低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家,而且還具有低熱量, 低脂肪,高纖維,富含-和礦物質(zhì)等特點(diǎn),再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì),所以脆片逐漸成為了 人們休閑食品的。
2、營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味、性的果蔬脆片-美 國(guó)、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)和地區(qū)人們的歡迎。
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