蘇州市和諧康工業設計有限公司研發了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！
1、切片不均勻，無光澤，產生粉末較多。
1原因：刀片不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘住；用力不均勻。
2維修方法：卸下刀片用磨石磨鋒利；將切片物料烘軟；卸下刀片將粘汁磨去；切片時用力均勻。
2、通電后凍肉切片機電機不運轉。
1原因：電源接觸-或插頭松動；開關接觸-。
2維修方法：修復電源或調換插頭；修理或更換同規格開關。
3、工作時，電機停止轉動。
1原因：凍肉切片機送料過多，將刀盤卡住；開關接觸-。
2維修方法：看下刀盤，取出卡住的物料；開關觸點調整或調換開關。
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切片機的產品性能和特點
1、進料方式有3種：分上進料、后進料、下進料。針對化工物料的特性，有單轉鼓式和雙轉鼓式。
2、料槽保溫有蒸汽保溫，導熱油循溫，電加熱保溫。
3、設備分敞開式及半封閉式，全封閉式，抽真空式，氮氣保護式。
4、刀片材質有，黃銅，磷青銅，絞肉機什么牌子好，尼龍，絞肉機多少錢一臺，膠木，合金鋼鋸條。
5、出料系統有單出，雙出等。
6、特殊要求：料的規則形狀與大小，可-料的片厚及大小均勻度。
7、冷卻或加熱系統有分夾套式或噴淋式，絞肉機圖片，按切片機的大小規格及物料的特性來設計，可提高換熱效率及增加轉鼓強度，并提高相對產品的產量。
8、冷卻水采用填料密封或旋轉接頭，能-的防止水泄漏，并應用了新的流程，降低了冷卻水的消耗量。
9、轉鼓兩端均有隔熱層及側面，轉鼓兩端不結料，因而轉鼓兩端沒有摩擦功耗，消除了因端面結料而啟動不穩定的問題。
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凍肉切片機用來切割凍肉等肉制品，使用快捷，而要長期使用，刀片保持鋒利，否則一旦刀片鈍化，不僅切肉速度降低，還會對整個設備造成一定影響，在刀片鈍化的情況下，該怎么去處理它？
1、向前移動的銳化方法更快，陽江絞肉機，更。磨光切片刀。準備一個抹子。
2、手指應保持在凍肉切片機正確的位置，使力平穩且易于滑動。用右手握住刀柄，用左手握住刀套。
3、刀刃朝向磨刀器的前部，并且切割刀從磨石的右下角轉向磨削工具。
4、石頭的左上角斜向前進到刀后跟，從上方翻轉刀刃；翻轉時刀架不能離開石頭，刀刃朝向磨刀器。橫向移動刀片，使凍肉切片機的刀片的刀刃位于磨石前端的中央，并對角向后拉。
5、刀片從上方再次轉動，刀具橫向移動，使切片刀在磨削表面上處于原始位置。 切片刀應與磨石充分接觸并重復使用。在磨削過程中，左右手均勻地按壓整個刀片以避免傾斜，并防止油膩的手指滑離刀片表面。
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