3.煎炸在煎炸菜肴的時候，因為山茶油具有物，食用山茶油，它不會產生反式脂肪酸，上海食用山茶油，它的品質也不會有很大的改變，可以說山茶油是健康，理想的食用油。4.烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的時候在食物的表面均勻的涂抹上一層山茶油，可以讓食物的口感---，也不易將食物變得糊焦。5.湯菜在我們煮湯的時候或者煮好湯之后，在湯里加入一勺山茶油，可以讓湯的味道的鮮美。6.清蒸在清蒸的時候或者清蒸之后，在鍋內倒入一勺山茶油。可以使清蒸的菜肴的美味。大家一定---山茶油有這么多種的吃法，不單單只是可以炒菜，這也是為什么山茶油被稱為“東方的橄欖油”，經過了小編的介紹，大家應該對山茶油怎么吃這個問題有了自己的看法，那么哪種吃法是健康的呢？小編上面其實也有提到，只不過是不怎么明顯而已。涼拌這種吃法自然是健康的呀！
茶油的食用方法
1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2.熱炒：營養-“熱鍋冷油”的烹調方式可以---菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3.煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生---化物，對人體---有害。而野茶油含有物，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4.烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
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