醬酒喝后不、不口干，更健康。這是因為醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質、大量的酚類化合物、酸類物質、sod與金屬硫蛋白等健康物質，適量喝醬香型白酒，對人體具有一般的保健作用，醬香型白酒還具有喝時好喝、好吞的優點。
濃香白酒的酒分子沒有聚合，都是小分子的酒精，釋放的快，入口后對黏膜的-大，醬香白酒廠家，會有辣辣的感覺。身體會很快吸收小分子酒精，-中的酒精含量會很快升高，婁底白酒，還會-腦部神經，易出現上火頭疼等-。
蒸餾酒起源于唐代
白居易(772-846年)的荔枝新熟雞冠色，醬香白酒，燒酒初開琥珀光中提到了燒酒。陶雍有自到成都燒酒熟，不思身更入長安的詩句。有些人認為這里所提到的燒酒即是蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒方法:南方飲既燒，即實酒滿甕，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲。顯然不是蒸餾酒的操作，所以也很難判斷唐代的燒酒是否就是蒸餾酒。
為減少散酒代理的白酒的損耗，售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要-地學習和掌握其使用方法。
適當攪拌的散白酒是酒精和水的混合物，-可溶。但由于比重不同，儲存時上層酒精含量較高，下層酒精含量較低。如果存放時間長，密封不緊，上層酒味就會淡。為了-酒精度和口感的一致性， 白酒價格，需要用木耙，適當攪拌，上下勾住。
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