關于中國酒的起源,晉代文人江統的《酒誥》中有段的介紹:“酒之所興,肇自上皇;或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委之空桑,醬香白酒多少錢,積郁成味,久蓄氣芳,常德白酒,本出于此,不由奇方”。
上皇:指遠古神話傳說中的伏羲氏、燧人氏、神農氏。
儀狄:儀狄是夏禹的一個屬下,時間上晚于上皇時代。《世本》有“儀狄始作酒醪”的說法。
杜康:許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主,張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守,民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師。現在學術界的看法是:杜康可能是周秦之間的一個的釀酒家。
這段-酒的起源是由于把剩飯倒在桑樹林,糧食郁積,久蓄則變味成酒,而不是由于某個人發明的。
用塑料包裝不保鮮,而且還會有塑料味:
酒保存得好壞與否,不僅直接影響其口感。尤其對收藏者來說,還決定了酒的升值潛力。
塑料包裝由于透明或者半透明,光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的-之一,因此,白酒廠家,想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。
陳釀:
酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓酒加速成熟,當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,醬香型白酒多少錢,而且不要經常搬動。
作為一種席上的飲品,從酒具的選擇,飲用的方法,都有一定的規矩,所謂茶有-,酒也有酒道。
首先飲酒要留有余地,要慢慢地細飲,-是飲烈性酒,千萬不要一飲而盡。
有些人為了逞強好勝,互不相讓,你灌我,我灌你,來一個“喝酒不輸”,或者“不醉不夠朋友”,結果喝得酩酊大醉。甚至口出-語,掀翻桌凳,傷及鄰座,樂極生悲,結果被或賠款,-莫及。這不僅破壞了宴會友好和歡樂的氣氛,也是種有失禮儀、缺乏修養的行為,是宴會中飲酒忌諱的一個方面。