超臨界流體具有類似氣體的較強穿透力和類似于液體的較大密度和溶解度，具有-的溶劑特性，可作為溶劑進行萃取、分離單體。sf的密度和液體相近，番茄紅素提取設備報價，粘度與氣體相近，但擴散系數約比液體大100倍。由于溶解過程包含分子間的相互作用和擴散作用，因而sf對許多物質有很強的溶解能力。
超臨界流體萃取，就是利用超臨界流體的這一強溶解能力特性，從動、植物中提取各種成份，再通過減壓將其釋放出來的過程。超臨界流體對物質進行溶解和分離的過程就叫超臨界流體萃取。超臨界流體萃取技術研究表明，浸取率和色價是常規法的-，番茄紅素提取設備安裝，顯示出該技術的優勢。但是設備投資高和能耗高導致的高成本，-了該技術的工業應用。
蒸發過程在真空作用下，上海番茄紅素提取設備，既-了物料的衛生要求，同時-了要求，同時大-低了蒸發溫度，加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽經熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合，既節約了生蒸汽，同時由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進入加熱殼體，蒸汽迅速擴散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。
設備適用于發泡性物料蒸發濃縮，由于料液在加熱管內成膜狀蒸發，即形成汽液分離，同時在效體底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離，料液整過程沒有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成。設備可配備cip清洗系統，實現就地清洗，整套設備操作方便，無死角。
目前，藻類生物技術的研究開發遍及各地，從微藻中提取色素、微藻多糖、多不飽和脂肪酸等活性物質在當前都有研究。從微藻中提取的色素主要有β-胡蘿卜素、蝦青素和藻藍素等。蝦青素具有很強的功能，能除去體內自由基。目前從螺旋藻中提取藻藍蛋白已在日本進行商業化生產。
由于微生物具有可工業化規模培養，不受季節、氣候和環境條件的-，以及易于進行改良等優勢，利用微生物合成類胡蘿卜素是獲得類胡蘿卜素的較有希望的途徑之一。在植物、藻類中均存在類胡蘿卜素的生物合成途徑，通過多年來在-、-遺傳學和分子生物學方面的研究，目前已基本清楚了類胡蘿卜素合成的主要代謝途徑。
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