-煮面條簡單,手工蔬菜面條生產廠家,可買面條真-。每次站在超市中面條貨架前,兒童蔬菜面條生產廠家,面對各種雞蛋面、果蔬面、兒童面、意大利面……都要引發“選擇困難癥”。這些身材苗條、顏色不一的面條到底有什么區別?又該怎么選呢?說幾個小妙招。
普通掛面:先看含鹽量
常見的面條一般是用小麥粉作原料制成的[1]。不過自己在家做過面條的朋友都有體會:單純小麥粉加水做出來的面條很不耐煮。為什么買的面條很少有這么明顯的“劣勢”呢?原來市售面條往往會添加一定量的來-面條的品質。鹽不僅能提供風味、增加面條的亮度,更重要的是有助于蛋白質網狀結構的形成,信陽蔬菜面條生產廠家,同時使水分均勻地分布,這樣煮出來的面條就會很筋道有彈性[2]。
每天都吃面條,但是你知道面條所含的營養價值嗎?面條易于-吸收,有-、、平衡營養吸收等功效。面條含有大量的微量元素都是大米所沒有的。面條多的成分就是碳水化合物,能夠為人體提供足夠的能量。碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需要的能量主要來源,它不僅是營養物質更是人體必須的物質。面條含有豐富的蛋白質,可以滿足人體活動的需求,補充人體所需的營養,同時蛋白質是維持機能重要的營養素,身體的生長發育可視為蛋白質不斷積累的過程,所以說蛋白質對生長發育 期的兒童尤為重要。
面條含有一定的-和礦物質,面條是用面粉制作,面粉除了含有大量銅元素以外還有維持神經平衡所必須要的-b1、b2、b3、b6、和b9,同時喊含有鈣、鐵、磷、鎂和鉀。面條不含膽固醇,煮之前只含有少量的脂肪,成品蔬菜面條生產廠家,煮過之后就完全沒有脂肪了,因此面條適合高膽固醇-食用。同時可使-保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。