用不銹鋼廚具有哪些品類?
商用不銹鋼廚具已全l面滲透到商業廚房的各個角落。
1.爐具灶具系列。酒店餐飲行業離不開各種灶具爐具產品,比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶、蒸柜、扒爐、炸爐等。
2.排煙系統系列。排煙設備是規定的商用廚房場所必須配備的重要一項,蘇州不銹鋼家具,有助于凈化空氣,減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風機等,以物廉---的201不銹鋼為主。
3.調理設備系列。此類設備在商用廚房中的品種較多、數量也較多,主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。
商用不銹鋼廚具的優勢有哪些?
.商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,永l不變色,表面光亮如新;
.商用不銹鋼廚具是可回收的,實驗室家具,絕l對,---無味,不會產生任何輻射,真正的0甲醛;
.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢,易清洗保養,不銹鋼家具定制,沒有衛生死角,不會滋生---;
.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;
.相比較其他材質,不銹鋼是的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,永遠不會開裂。
.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求,呈現出、美觀、---的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。
鐵素體不銹鋼
含鉻15%~30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高,耐氯化物應力腐蝕---于其他種類不銹鋼,屬于這一類的有crl7、cr17mo2ti、cr25,cr25mo3ti、cr28等。鐵素體不銹鋼因為含鉻量高,耐腐蝕性能與抗