有的企業認為自己不想選太貴了，就是想要給對方送一份禮物，想要定制一份酒而已，只是想要在預算方面有點空間。只要在預算方面有點空間，必然就是需要降低一點---的。
定制酒選擇方面一定要多注意一下相關的安全問題，安全問題就來源于品質，醬香型白酒，我們畢竟在選擇定制酒的時候，醬香型白酒多少錢，一定要多考慮一下自己選擇的產品是不是合乎于自己的標準，是不是合乎于安全食用的標準，所以我們還是要從基本的品質方面來考慮。
濃香型釀酒原料：高粱、大米、小麥、糯米、玉米糖化發酵劑：中偏高溫大曲發酵時間：45—90天發酵設備：泥窖工藝特點：泥窖固態發酵，續槽配料，混蒸混燒。典型風格：窖香濃郁，綿甜甘洌，香味協調，回味悠長。
醬香型釀酒原料：高粱糖化發酵劑：高溫大曲發酵時間：八輪次發酵，每輪次為一個月發酵設備：石窖工藝特點：兩次特點，多輪次發酵，具“四高兩長”的特點。四高即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒；兩長即發酵周期長、貯存時間長。典型風格：香氣---，幽雅細膩，醇厚---，回味悠長，空杯留香---。清香型分為大曲清香、麩曲清香、小曲清香。釀酒原料：高粱糖化發酵劑：中低溫大曲發酵時間：約28天發酵設備：陶瓷地缸工藝特點：清蒸清燒，地缸固態發酵，清蒸兩次。典型風格：無色透明，清香純正，湖北白酒，香味協調，余味凈爽。
1、取一滴酒置于手心中，然后雙手摩擦少許，酒生熱后發出的氣味清香，則為酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味苦臭，必為劣質酒。
2、將裝酒的容器倒置，酒花密集上翻且立即消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為酒。
3、．取食用油一滴置于酒中，如發現油在酒中不規則擴散，白酒廠家，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為酒。
4、喝少量酒并在舌面鋪開，分辨味感薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、辣是否協調，余味有無及長短。喝著嗆嗓、傷頭的酒一定是劣質酒
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