隨著機械化的應用，切魚片也使用機器代替了手工加工魚片，它的優勢主要是切魚片速度快，而且省時省力，一次就可以自動將整條魚切制成片，黑魚切片機，厚薄均勻速度快，這是手工---的，下面我們來看看切魚片機的特點，以便使我們能更清楚的了解該產品。
該機可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機型。
將片下來的魚肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度輕輕將魚切成薄薄的魚片，魚片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的時候容易散，太厚則會使魚片不鮮嫩，應自已掌握好切魚片的厚度。以上就是手工切魚片的小技巧。
切魚片機，該機采用多個排列的切刀---將整條魚斜切成魚片，切好的魚片厚薄均勻，切好后還保持著魚肉原有的形狀，不傷魚肉和保持魚肉的口感。該機占地少、移動方便，整機采用不銹鋼制作，即容易清潔又符合衛生，不會魚種全都可以使用切魚片機進行片魚片，操作簡單。
2.請確認好機器的入料口無異物卡住，黑魚切片機廠家，請按照標牌上的電源指示連接好電源和地線；
3.機器運作時，請勿把手伸入機器內，若意外卡住衣物，黑魚切片機型號，請摁緊急停止按鈕；
4.機器使用完畢后，請務必切斷電源后，才能對機器進行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件。
使用斜切魚片機時要---行空機運轉，檢查有無異響異樣，如果空轉正常就可以進行使用，注意啟動機器前要檢查刀組上有沒有雜物，送料時操作人員要注意手和刀組要保持一定的安全距離，機器運轉時不能用木棒忘里面捅，否則會導致機器損壞，---時可能會危及人身安全。
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