宋朝王懷隱在《太平圣惠方》乘載那樣一個傳說：一位使者領命離京赴河東區等地做事注：河東區：一般而言，寧夏枸杞批發，指甘肅省、青海省大河往西的地域，在中途見一位黑發佳人的手持竹桿，追打一位飽經滄桑、弓腰脖子前傾80-90歲的老人，老人前躲-很是可伶，使者瞧見便遮擋那問責：“你應該尊重老人，為什么這般看待他?”那回應：“他就是我的曾孫子。”使者大幅驚訝，趕忙詢問緣故。原來是老人不愿遵照家傳養生-，有仙藥不愿服用，小小年紀就越來越飽經滄桑，頭發白了，牙也沒了。
由于這一才要經驗教訓他。使者好奇心的了解年齡，獲知這名看上去面如美少女的，早已372歲了。并得知，長時間服食一種叫枸杞子的仙藥，才青春永駐，容顏不老。枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的干躁完善果子。夏、秋二季果子呈鮮紅色時采摘。《神農本草經》記述：“枸杞子久服會堅骨筋、耐暑寒，益身青春不老，乃中藥材中之佳品”。明朝李時診《本草綱目》中記述：“枸杞子柑平質潤，性滋而補……能補、、造精、，此乃平補之藥”。銀川枸杞，黑枸杞，中寧枸杞，寧夏枸杞，正宗中寧枸杞。
枸杞是十分漂亮的綠色植物，在大西北的戈壁荒漠，一個個村子位于在枸杞林當中，一眼放眼望去，枸杞山林爬滿了渺無人煙，四處是一眼望不上邊的紅色全球。踏過山腰，那北疆的黃沙漫天飄舞，敲擊著扇葉轉動，敲擊出鼓樂聲聲，那摘玉閨女手上的綠寶石，是世間鼎盛的顆顆奇怪。在田里，在田間地頭，枸杞紅的嫵媚動人和裊娜，是那般------脫俗，哪里有枸杞批發，是贊揚童謠的紅色霓裳。荒漠戈壁，的應算枸杞了。
枸杞是常見灌木，樹身矮矮的，枝干并不粗，上邊有很多銳利的小刺。別稱西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針，為茄科植物。輪生共生或風定散生于短枝上，長橢圓型披針形或卵狀矩環形，尖部契形并下延成柄。枸杞帶有豐富多彩的、蛋白、人體脂肪、膳食纖維這些，主要用途十分普遍：它能做為食物、葉能夠 涼拌菜、做為荼葉食用，果能夠 泡藥制酒，服用能滋補養生臟、治頭昏，補造精、目，堅健、去疲憊。銀川枸杞，黑枸杞，中寧枸杞，寧夏枸杞，正宗中寧枸杞，
發酵枸杞酒顏色正宗、鮮艷全透明。具備枸杞---的香味和和睦的香醇，口味醇正融洽，酒質豐腴實際操作需關鍵留意：枸杞的篩分、清洗采收后的新鮮枸杞，去除果梗、碎粉等臟物，挑選顆粒物圓潤、色調正宗的果實，冷水泡浸后自噴，去除表層塵土和污漬，淋干水份；粉碎枸杞子送進破碎機破碎。寧夏枸杞，去哪里批發枸杞好，中寧枸杞， 將粉碎后的鮮枸杞用氣襄脫水設備榨取取汁。調節酸度，加和適當的果膠酶依據產品介紹和小實驗明確用量。
應用果膠酶能夠 毀壞水果汁中的阿拉伯膠化學物質，還能夠使大量的營養元素融解，浸取靜放澄清；澄清與過慮因為枸杞中蛋白質含量較高，此外多酚類物質成分也較高，這種化學物質對枸杞酒的---性有影響，一般選用果膠和皂土和澄清劑開展解決果膠和皂土用量根據小實驗來明確，下膠后靜止不動存儲，查驗酒澄清優良后用凹凸棒土壓濾機開展過慮；寧夏枸杞，中寧枸杞，冷藏過慮必需時將澄清果塊丑的水酒開展冷藏解決；、調節成份、罐裝依據制成品酒的規定對水果酒開展甜度、酒精度數、酸度的調節，以后罐裝。
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