石磨面粉，就是用傳統石磨石磨轉速20轉/分加工出來沒有任何添加劑的面粉。低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、-b1.b2等各種營養物質，-是石磨面粉中的胡蘿卜素和-e是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，香雪面粉市場價格，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，香雪面粉市場價格，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真正天然綠色的健康食品。
目前國內面粉市場的終端消費普遍進入了淡季，較多數的面粉企業的生產率均已下調到了較低的水平。在面粉消費淡季，對于面粉企業來說尤其是經營乏力的中小型面粉企業更應該在此時此刻做好宣傳，盡可能多的提高市場占有率，在淡季做宣傳好的優勢就是競爭相對較少，宣傳投入產出-可能更高。另外，入駐電商效果也是-的。當今社會，電商已成為不可缺少的一部分，甚至于人們依賴的一部分，不管是零售還是批發。
纖維素
小麥粉中的纖維素，來自制粉過程中被磨細的麥皮和從麥皮上刮下來的糊粉層。不同精度的小麥粉，其纖維素的含量也不同。纖維素雖然不能被人體-吸收，但能促進胃腸-，--腺分泌-液，對預防結腸ai等有重要作用，因此纖維素被稱為人體第七營養元素。
灰分
灰分是指面包經高溫烘烤下的白-末狀固體。面粉經燒烤后，有機物質揮發，濟南面粉市場價格，無機物質則剩下來，故灰分是面粉中的無機礦物質含量。
酶
酶是一種特殊的蛋白質，是生物化學不可缺少的催化劑。在面粉中只含有以下幾種：
淀粉酶，它對于面包制作有很重要的作用，它能使面粉內的糊精及量的可溶性淀粉水解轉化為麥芽糖，麥芽糖繼續轉化為-供給酵母發酵所需要的能量。
蛋白質分解mei，一般在面粉中含量，但可以通-工制得。
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