櫻桃苗在3月開始開花，此期氣溫變化較大，經常出現冷空氣侵襲或霜凍，往往遭遇早春晚霜的危害。櫻桃苗木的花蕾抗低溫的臨界溫度是在-1.7“c，低于這個溫度，花、果就會受到凍害。必須密切注意天氣預報，山西櫻桃苗，同時還要根據本地區小氣候情況，薩米脫櫻桃苗，查看以前年份天氣預報的氣溫與本小區氣溫的差異，根據具體情況做好防花期凍害的準備工作。 霜前噴水有輕微霜凍可在降霜前1到2小時進行果園噴水，靠水分凝結散熱，提高園內小氣候的溫度。
櫻桃對水分狀況很敏感，既不抗旱，也不耐澇.中國櫻桃的栽培區，除南方省份雨水充沛外，北方多選擇山坡溝谷小氣候較濕潤的地區栽培.從甜櫻桃的栽培分布區來看，大都選在靠近水系流域或近沿海地帶.我國甜櫻桃的主要栽培區目前多分布在渤海灣的山東煙臺、遼寧大連等地，這兩地靠近海，年降雨量為600~900毫米，空氣也比較濕潤.但這并不能---降雨量少的地區栽培甜櫻桃，像美國甜櫻桃生產區華盛頓州的雅基瑪和韋納契，拉賓斯櫻桃苗， 年降雨量不超過250毫米，生長季降雨量不超過150毫米.---甜櫻桃產區主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地區，年降雨量不超過300毫米，7~9月很少降雨，但這些地區溫度適宜，光照充足，有---的灌溉條件，甜櫻桃生長好，而且高產.
大櫻桃樹的芽接法具有嫁接適期較長，接穗取材容易，操作簡單，嫁接失敗后容易補救等優點。當前櫻桃苗的芽接主要用“t”形芽接和板片條狀芽接法。
、“t“形芽接法：取充實的新梢，去葉后在接芽以下2.5厘米處，橫向深削達木質部的1/3，再順勢向上平削到接芽上方1厘米處，然后在接芽上方0.7厘米處橫削一刀，深達木質部，即可取下近似長方形的芽塊，同時于砧苗距地面5-10厘米選平滑部分切成“t”形接口，深達木質部，長度以剛好容納住芽塊為度，將削好芽塊插入砧苗接口，使芽塊與接口緊密吻合，然后用塑料薄膜條自上而下將切口全部捆嚴，僅露出腋芽和葉柄。
大櫻桃樹適合生長在四季分明的地方，因為它是屬于落葉喬木型的果樹，在種植成功之后，一般需7.2℃以下低溫環境中生長900~1400小時之后完成冬季休眠。
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