現(xiàn)代社會中有不同類型的餐廳形式,在這其中快餐廳就是其中的重要類型之一,即使是快餐廳,其空間內(nèi)設(shè)計感也有需要注意的地方。快餐廳的餐廳設(shè)計和其他餐廳設(shè)計一般是不一樣的,快餐廳注重簡單快捷,所以其設(shè)計的傳統(tǒng)特征就是其鮮明的外表、明亮的燈光和簡單的色調(diào),這些設(shè)計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。
    一般快餐廳的主要客源是孩子和工作族,就比如在我們所熟知的典型的快餐廳“肯德基”和“麥當勞”來看,為了滿足成長中的兒童顧客的需要,這些色彩鮮亮、輪廓分明的過于生硬的地方被綠色植物、藝術(shù)品、軟性照明、柔和舒緩的色彩、結(jié)構(gòu)所代替,以便設(shè)計“軟化”。西式快餐廳設(shè)計中,還經(jīng)常使用玻璃暖房坐位區(qū)、頭頂天窗來使周圍環(huán)境有一種自然、優(yōu)美的感覺。另外,西式快餐廳也經(jīng)常設(shè)游樂區(qū)供孩子們玩耍,這樣可以抓住食客的心,使食客感覺到了來自餐廳的溫馨感。
餐飲美食行業(yè)迅速發(fā)展,各種美食應運而生,其中燒烤-年輕人的喜愛。目前,市場上有越來越多的燒烤餐廳,競爭激烈。 如果您想在眾多燒烤店中-并贏得客戶的-,那么經(jīng)營者需要在燒烤店的裝修上下功夫。燒烤店裝修如何做呢?
一、注意地面材料
在裝修燒烤店時,盡量選擇具有-防滑效果的地面材料然后鋪好。 如果地板材料不光滑,很容易導致客人在燒烤店走動時滑倒。同時,童鞋店面裝修,要經(jīng)常注意清潔和清潔地板,店面裝修,因為燒烤的油和水很容易濺到地上,導致地面感到很臟亂。
二、注意排煙通風
燒烤店裝修時,可選擇在每個燒烤臺上方安裝一根排煙管或在-上安裝幾臺排風機,及時排出燒烤產(chǎn)生的煙氣,以降低餐廳的渾濁度,店面基本裝修,并準備好排煙設(shè)施進行堵塞和防火,以優(yōu)化就餐環(huán)境。
三、注意燈光明亮
一般來說,燒烤店裝修設(shè)計會選擇在店內(nèi)安裝明亮的燈光,因為暗淡的燈光會直接降低人們的食欲和心情,同時在這些明亮的燈光旁邊加上一些黃色的小節(jié)能燈來點綴,在這些錯綜復雜的燈光效果下,燒烤食品顯得更具吸引力。又好吃,增加了燒烤店的氣氛。
四、注意防火防電
燒烤店一直都在和火打交道,所以我們必須按照防火標準設(shè)計防火措施。還必須提供安全通道,以防發(fā)生緊急情況。燒烤店本身就是一個用電頻率-的地方,面包店面裝修,還有很多大功率的電器。如果沒有-的反電措施,很容易出現(xiàn)跳匝、短路、漏電等問題。我們應避免電力事故的發(fā)生,除了選擇好電線外,還要注意保護各種線路,合理的用電負荷。