根據制冷方式的不同來選擇合適的超市冷柜產品。制冷方式一般有三種，冰凍臺，直冷式，風冷式和兩者兼有。其中，直冷的冷柜比較省電，價格相對風冷也便宜些， 保鮮保溫功能好，有效容積大，但是有缺點，嘉興冰凍臺，溫度不容易均勻，需要經常除霜，使用不太方便；風冷式冷柜降溫速度快，可以使產品迅速達到冷藏保鮮效果，可以自 動除霜，相對耗電量要高些，總體來說優點大于缺點；第三種由于兩者---，一般此類冷柜比較少，冰凍臺定做，而且兩種制冷方式同時使用會比較耗電和造成系統沒有單系統穩 定，一般只有在特殊的需求場合使用。
超市冰凍臺會無可代替的劣勢所在有些高技巧產品或效勞特殊須要人員-向顧客解說和演示，加入超市就顯得特殊主要。超市冰凍臺就是超市上那種廠商與觀眾面對面的有針對性的接觸與交換。
超市必需---地適應一些變更，采取有效的對策，才干臨時立于不敗之地。對此不少開展探討，的看法是超市的位置作用必需從新定義，要把加入超市與超市全部任務、超市整體形象建立和宣揚有機地接合起來，要采取各種能夠的方法下降參展老本。落實這些準則首先表如今超市冰凍臺的設計與搭建上。
冰凍臺的使用方法
1、風機開始工作，將電壓調至適當一般為220v，待潔凈采樣車運轉15分鐘后．放入采樣桶；
2、采樣結束后．取走采樣桶，關掉風機及電源．拔掉電源線，冰凍臺供應商，將采樣車移到原來的位置。
3、潔凈采樣車移至需要采樣的地方．固定采樣車(剎車)；接通電源，打開電源開關．打開風機開關；
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