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食品生產批次噴碼作用大

近期，執1法人員在某超市檢查時，發現一批“蒙牛”飲品外包裝標簽上的批次噴碼被人為破壞。噴碼為“3d20170203a

……”，a字母后的包裝紙被挖去一塊。經---，被破壞的部分為貨源代碼。當事人稱，該產品是從鄰近城市竄貨，進貨價格稍低，為防止本地總經銷商發現商品批次，合肥打標機，才挖去批次內容。雖然經蒙牛公司鑒定，該批產品確為---，但是該商戶依然受到了工商部門的-。

首先，根據《食品安全---預包裝食品標簽通則》條款規定，食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。該案中批次噴碼位置在該食品包裝上，屬于食品標簽的一部分。而《預包裝食品標簽通則》要求“食品標簽應清晰、醒目、---，應使消費者購買時易于辨認和識讀”。該案中由于批次代碼被破壞，導致食品標簽不清楚，激光打標機廠家，不明顯，消費者無法辨認。當事人破壞批次噴碼的行為顯然違反了預包裝食品標簽通則。這與《食品安全法》第四十二條的條款是吻合的。

其次，雖然《食品安全法》第四十二條規定的預包裝食品的標簽應當標明的九個事項中并不包含生產批次，但是《食品安全法》第三十七條和第三十九條均明確規定，食品生產企業和經營企業要建立食品出廠檢驗制度和食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號等內容。

再次，從社會危害性上來講，食品的批次噴碼如同產品的身1份證號一樣，如果該批次食品發生食品安全事故，生產者會根據該批次的噴碼來對該食品進行批次辨別，從而對問題食品進行召回銷毀處理。但是批次噴碼遭到破壞，一旦發生食品事故，食品生產者無法識別食品批次，無法召回問題食品。故該案中當事人的行為可導致食品安全---。

那么什么是小字符噴碼機呢？

小字符噴碼機也就是人們常說的連續式噴碼機或者cij噴碼機，是使用非接觸式噴印方法，利用各種連續噴墨墨水在幾乎所有材質上噴印，尤其非常適合在平面或曲面上噴碼。其工作原理是在壓力作用下，油墨進入噴腔，噴腔內裝有晶振器，通過振動，使油墨從孔徑的噴嘴噴出后形成固定間隔點，通過cpu的處理和相位跟綜，通過充電極一些墨點被充上不同的電核，在經過幾千伏的高電壓磁場下發生不同的偏移，飛出噴頭落在移動的產品表面，形成點陣，從而形成文字，數字或圖形。