為減少散酒代理的白酒的損耗,售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要-地學習和掌握其使用方法。
適當攪拌的散白酒是酒精和水的混合物,-可溶。但由于比重不同,儲存時上層酒精含量較高,下層酒精含量較低。如果存放時間長,密封不緊,上層酒味就會淡。為了-酒精度和口感的一致性,需要用木耙,適當攪拌,上下勾住。
可以選擇封閉性比較好的容器貯存,醬香型白酒價格,千萬不要經常開啟瓶口。這樣就可以避免白酒接觸的空氣以免被氧化。選擇小型的容器儲存,這樣酒的溫度可以-保持固定溫度,一般來說20多度是為適宜的,如果溫度過高,承德白酒,白酒就會揮發很快,如果溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。
其實散裝白酒并不是貯存的時間越長越好,不同的香型需要不同的貯存時間,因此需要確定白酒的香型,才能夠-的貯存散裝白酒!