植物油酸是從植物中提取的并且在不同的領域有不同的用途，例如植物油酸可用于防水織物，并能夠提高織物的防水性能、減少水對織物的浸泡損傷。它也可用作某些機械設備接頭處的潤滑劑等，大豆油酸，由此可見其還具有多種不同的功能。在這里為了加深我們對植物油酸的理解，讓我們來看看它的特性。
植物油酸作為一種常見的脂肪酸，且像其他脂肪酸一樣，它以甘油酯的形式存在于所有動植物油中。油酸在動物油中約占40%，在植物油中變化很大，并且需要注意的是不同植物油中油酸的含量差異很大。例如茶油和橄欖油含量---，但椰子油含量很少。純油酸是無色油狀液體并且還比較容易因氧化變質而變色。然而在現實中很難看到純油酸。商品油酸為黃色油狀液體具有一般有機羧酸的化學性質，易溶于某些但不溶于水，在高溫下易氧化聚合可發生皂化反應。油酸與反應得到異構的反油酸，硬脂酸通過氫化得到。商品油酸一般含有少量飽和脂肪酸，其成分也一般含有亞油酸和亞麻酸，大豆油酸供應商，因此可以看出商品油酸是一種混合物。植物油酸在工業上應用廣泛，在抗靜電和柔軟劑方面有---的作用。
植物油酸的精制過程并---，需要通過嚴格的步驟進行精制。如果不按步驟精制，制得的植物油酸不---，因此在以后的使用中不會起到---的作用。
純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。
純油酸熔點13.4℃ [1] ，沸點350-360℃，相對密度0.8935(20/4℃)，蒸汽壓：52 mm hg ( 37 °c)，大豆油酸供貨商，折射率 1.4585-1.4605， 閃點189℃。，與-、鋁不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、---、---鎂、 ---、山梨醇、、脂肪酸、 植物油、棕櫚油
下游產品:二聚酸、三聚酸、單酸、油酸酯、三羥------三油酸酯、 油酸---、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸調合漆、---烘干清漆、聚酯亞光清漆、洗滌劑808、高溫勻染劑bof、勻染劑gs、油酸聚氧乙烯酯。 [2]
易溶于---、 、等 中，不溶于 水。。遇堿易 皂化，凝固后生成白色柔軟 固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。---。
基本信息中文名稱:油酸
英文名稱:oleic acid
中文別名:順式十八烯-9-酸;十八---
英文別名:metaupon; oleoate; red oil
cas號:112-80-1
分子式:c18h34o2
分子量:282.46
mdl號: mfcd00064242[1]
注意事項：有---性異味
2012年全球油酸產量達到700萬噸，同比增長3.45%。其中亞洲地區提供了60%的產量，歐洲地區產量占比為15%，北美產量占比為10%。——2014-2019年中國油酸市場---調查與投資前景-報告
油酸等脂肪酸的市場分布在美國、歐洲和日本等化工行業較發達的。其應用領域涉及許多不同的行業，因而經營風險相對較小，發展較快。
未來幾年，武威大豆油酸，在-家油酸工業逐漸發展壯大的同時，全球油酸產業將逐漸向-家轉移。與此同時，全球油酸產量也將同步上升。預計未來幾年全球油酸產量增幅約在3.2%-4.6%之間。
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