我國柿品種繁多，通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實(shí)形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水-的土壤，適生于中性土壤，較-寒，但較-瘠薄，抗旱性強(qiáng)，柿子樹苗多少錢一顆，不耐鹽堿土。柿子果形種種，有球形，扁球形，柿子樹苗基地，球形而略呈方形，卵形，等等，直徑3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩時(shí)綠色，后變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁。
柿子果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種-，而且具有-的-價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。富有柿子，屬晚熟甜柿品種。成熟期10月下旬；產(chǎn)量高；果肉橙黃色，均一，安慶柿子樹苗，無褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳。
在綠化方面，柿樹-，可達(dá)300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)殷紅不落，一樹滿掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹。柿子苗，落葉喬木，一般1-2年生柿樹稱柿子苗，甜柿子樹苗，-1-2米。樹冠直，樹皮灰色，冬芽先端鈍，小枝無。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。富含單寧是柿子有別于其它果品的-特征，越來越多的研究表明柿單寧也是其主要的功效成分，具有-的抗1氧化、降xue脂、預(yù)防--、解蛇毒等活性，是柿子功能化高值利用的物質(zhì)基礎(chǔ)。
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