米線的制作過程是我國的傳統文化,古老的制作工藝一直流傳至今,已經是我國的非文化物質遺產被完整的保存了下來。而現代化的米線的制作已經慢慢趨向于機械化替代人工。
米線的制作過程從人工到機械化米線機生產,有著一定的必然性,米線機制作米線替代人工的必然性的原因:
1.米線的制作效率,人工制作效率低,生產方式比較麻煩,需要經過多個過程才能成品。
米線機發展速度飛快,商用米線機價格,效率不斷提高,現在米線機的生產效率是過去人工的數十倍,并且操作也變得更方便了。
2.米線的制作形式變得方便。過去的人工制作米線的流程是非常麻煩,無論從原料的制作或是把原料制作成米線的過程,都是非常麻煩的。
3.米線的市場需求。市場對于米線的需求量是非常大的,因此對于米線機來說恰恰可以滿足市場對于米線的大量要求,而傳統的手工米線很難滿足市場對米線的需求。
多功能米線機是我公司研制的新型食品機械,主要以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線。美觀-、設計合理、性能穩定、自動化、價格合理。自投入市場以來,國內各地區以及出口東南亞等地區。
傳統米線機加工時,大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產出來的米線易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而自熟米線機具有-成熟成型,操作簡單、方便、衛生等特點,只需一人即可操作。加工出的米線,寧波市米線機,晶瑩、細膩、口感好,-廣大用戶的-,該機還可生產米粉、年糕、粉絲、糕把等食品,免蒸米線機,在全國各地得到用戶一致-!是老百姓理想的-好幫手!
下面我們簡單的為大家介紹一下自熟米線機在生產米線前需要做的準備工作:
1、選用大米放進水里浸泡6-48小時后,清洗干凈待用;
2、整機裝好,先倒壹瓶開水至料斗里面,開機預熱;
3、連米帶水倒入自熟米線機料斗內,米線很快就變熟出機。
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