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食療價值一、減少患幾率核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患、注意力缺失adhd、和老年癥等的幾率。二、減少患的風險每天食用2盎司約60g的核桃，患和的幾率要小。降低患的風險每周堅持食用5次堅果的女性患2型的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于---分解。
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核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使后帶回中國。1、按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，核桃；2、按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；3、按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；4、按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。
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山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，核桃價格，屬胡桃科山核桃屬。約有20個種，其中4個種原產中國，1984年浙江林學院在安徽金寨發現一個新種。原產北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。山核桃，---10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，陜西核桃，光滑；小枝細瘦，新枝密，薄皮核桃批發，被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實由于具有---的營養價值和的口感風味，得到了消費者的---，逐漸成為一種---歡迎的堅果。中國為原產地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。
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