奶粉打開后，可以聞到醇厚的氣；若打開包裝聞到有異味，如腥味、霉味等，表示奶粉已變質，不宜給---食用。但需要注意的是，奶粉罐體上標注的保質期僅指未開封奶粉的保質期，而不是奶粉開罐后的保質期。雖然奶粉的保質期可能是兩年，但是奶粉罐一旦打開，可以讓---在一個月內吃完，否則奶粉容易受潮，容易滋生---，變質。判斷奶粉變質有很多種途徑，比較直觀的就是看奶粉有無結塊。如果結塊較多、而且用手捏起來發粘，那么奶粉變質的就比較---。除此之外，我們還可以通過聞氣味、聽聲音來判斷。
奶粉表現為拿一小袋奶粉沖泡，溶解速度越慢越好，說明奶質濃厚，同時可以聞到濃郁的奶香。消費者在購買產品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。如果奶粉沖調后，瓶壁有大量絮片附著，上海奶粉銷毀，瓶底有大量奶塊，或沖調后奶液溶解不均勻，靜置5分鐘就出現水奶分層，就是變質了。千萬不要因為不小心奶粉取多了，再倒回去，取出的奶粉因為和奶粉勺和奶瓶等用具接觸，極易沾染---。
如果奶粉沖調后，瓶壁有大量絮片附著，奶粉銷毀廠家，瓶底有大量奶塊，或沖調后奶液溶解不均勻，靜置5分鐘就出現水奶分層，就是變質了。---的奶粉顆粒均勻，奶粉銷毀處理，無結塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產品中雜；用嘴嘗一點奶粉，奶粉銷毀回收，口感細膩、粘牙、溶解慢的是奶粉，或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是奶粉，而且還是---含量---的奶粉哦。奶粉屬于干制品，具有低水分的特點，也正是因為這個特點，微生物才不易繁殖，所以奶粉常溫密封儲存也是可以長期保存的。
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