紫薯苗食用方法
清炒紫薯苗
原料：紫薯苗、鹽、雞精、姜、蒜、紅干椒。
做法：
1、紫薯苗冼凈，掐成一段段；
2、油鍋燒熱，爆姜蒜和紅干椒；
3、倒入紫薯苗，翻炒；
4、加鹽，繼續(xù)炒二至三分鐘；
5、加雞精，起鍋裝盤。
這道菜比空心菜，油麥的味道還要好。
涼調(diào)紫薯苗
紫薯苗焯水。
2.油是食用油爆鍋，加辣椒、花椒粒、蔥姜蒜。
3.其他調(diào)料隨意加。
一盤美味的涼調(diào)紫薯苗就做好了
紫薯的種植方法1、選地施肥
紫薯是種喜溫的作物，紫薯苗批發(fā)價(jià)格，溫度在23度左右比較適度，在選擇種植地的時(shí)候應(yīng)該選擇溫度適中、地勢(shì)較高且干燥和排灌系統(tǒng)-的區(qū)域，紫薯種植土壤要-保肥保水性好、土質(zhì)肥沃疏松的沙質(zhì)土壤，紫薯苗培育，選地后整地施肥根據(jù)選地面積施入適量的底肥，底肥以腐熟的農(nóng)家肥為主與土壤一起做翻耕工作，翻耕后作好田埂便于紫薯的生長及后期的管理。
2、種植時(shí)間
紫薯種植的時(shí)間一般是2月中旬，2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右蓋上細(xì)土并用噴霧器將土噴濕蓋好地膜，到芽苗長到20公分以上時(shí)就可以剪插到大田里去。
3、選種播種
選種會(huì)決定后期的生長及產(chǎn)量，選種時(shí)盡量選擇薯?xiàng)l長、根須不多且外觀較好的品種，在播種的時(shí)候根據(jù)種植地區(qū)決定種植時(shí)間，南方地區(qū)通常是清明節(jié)前后種植，種植方式盡量選擇單行種植，這樣可以為紫薯提供足夠的生長空間，另外應(yīng)該在陰天下午的時(shí)候種植有利于提高幼苗成活率促進(jìn)緩苗，種植時(shí)種植密度不能過密以免導(dǎo)致紫薯生長受阻、體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)不足而影響生長。
夏季紫薯栽種時(shí)間
夏季溫度高，緩苗期短20天就可以結(jié)束，紫薯苗供應(yīng)商，但是種植的時(shí)候一定注意天氣，紫薯在溫度達(dá)到30攝氏度以上是不生長的，所以夏季種植，選擇陰天或者是雨天種植，如果這幾天高溫是下午種植，紹興紫薯苗，不要讓紫薯苗受到陽光的暴曬。
紫薯苗除草
除草一般種植之前可以打一遍封地皮的除草劑 ，在雨前也可以鋤一些小草，一定不能讓雜草瘋長。就是在紫薯苗比較小的時(shí)候，除草，用小鏟子或者其他農(nóng)用工具把一些小草除掉。 使用，大面積的種植除草劑還是要用的，在紫薯田有效使用除草劑可節(jié)約大量的勞動(dòng)力，減少除草作業(yè)對(duì)警壟的破壞。目前使用較多的是-草胺等除草劑，具體施用方法是:在栽插后盡快噴灑藥液，每畝用90%-草胺乳油120- 150ml或者200~250mi兌水40-60kg噴灑，在旱天應(yīng)注意多兌水。
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