微波殺菌箱廠家-阜新微波殺菌箱-紫光設備

殺青原理

     殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，微波殺菌箱廠家，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進---香氣的形成。

微波殺青過程

      微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經過3-5分鐘的微波照射就可以完成殺青處理。

                   保定紫光烘干固化設備制造有限公司

     工業微波爐也是一種利用微波加熱食物的炊具，內置磁控管，可發射微波，讓微波從四面八方穿透食物，使食物內部分子發生震蕩，工業微波殺菌箱，溫度持續升高。工業微波爐具有以下特點：

     1、加熱速度快：由于微波爐里的加熱是食物里外一起受熱，除非微波透不進容器內，否則加熱速度都非�？�。這種加熱方式，相比燃氣要快很多，通常為---或者更高。

     2、加熱迅速：微波加熱是電磁波與食物相互作用的結果，傳播時損耗小，小型微波殺菌箱，加熱快，可節省電能，提高經濟效益。

     3、加熱均勻：微波加熱會使食物里外溫差差不多，或內部溫度高于表面少許，以此達到均勻受熱的目的。