安吉白茶，大部分人一聽似乎覺得它是白茶，然而它并不是。安吉白茶，它屬于綠茶。這樣一來，大家都---奇，既然它不屬于白茶，泰山女兒茶供應商，為什么叫安吉白茶呢！原來安吉白茶采用的原料是一種白色嫩葉的茶樹，又主產于安吉縣，泰山女兒茶，所以習慣稱呼為安吉白茶。但它是用綠茶加工工藝制成的，所以屬于綠茶類。
安吉白茶，它含有高---酸、低茶多酚。它的---酸含量比一般的普通綠茶---酸含量高上2~3倍左右；茶多酚含量僅為普通綠茶的一半左右。是一款---的養生茶，長期飲用，對---都有明顯的效果。
安吉白茶泰山女兒茶，干茶外形條索自然、形如鳳羽；沖泡后湯色杏黃、清澈明亮；葉底葉片黃白似玉；安吉白茶是高---酸茶，所以它的滋味鮮爽甘甜、無苦澀味，如果沖泡后帶有苦澀味、青草味的都是產品；香氣馥郁---，有股郁蘭香；如果帶有高火味和青草味的，則是劣質產品；陳茶的話，會有一股陳舊味。
我們日常生活中，沖泡安吉白茶泰山女兒茶適宜的茶具是玻璃杯。沖泡方法適合中投法，即先向玻璃杯中注入三分之一左右的熱水，等水溫涼到85℃左右的時候，我們再投茶，然后注水到七分滿左右，稍等兩分鐘左右就可以品飲。
美國波士頓大學醫0藥和公共健康學院的研究人員初步研究發現，綠茶可以幫助---預防ai。 由蓋爾桑塞什的這一研究小組，選取了長有腫0瘤的老鼠作為實驗對象。科學家將實驗鼠分為兩組，其中一組喂以綠茶，另一組只喂食普通水。結果發現，泰山女兒茶團購，-一組的實驗鼠腫0瘤變小。 桑塞什認為，雖然綠茶在動物和人身上的功效也許不同，但有喝綠茶習慣的ai發病率低的事實，表明綠茶是健康飲食的一部分。桑塞什建議，人們每天喝3－5杯綠茶以預防ai癥。她同時提醒，如果正在接受治0療和化0療的ai需要大量飲用綠茶，應該事先征求醫生的意見。 以前的研究發現，綠茶、紅葡萄酒和橄欖油中所含有的多酚能夠---多種ai癥。多酚是有效的抗0氧化劑；能夠抑制致病的自由基。自由基與衰老和多種---有關。干燥的綠茶中有40%的成分是多酚。
1.青茶：屬于半發酵茶
既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。茶葉沖泡后，葉片中間呈綠色，邊緣有明顯的紅邊，因此有“綠葉紅鑲邊”的美稱。
目前主要分布在福建，臺灣和廣東等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生產。
根據產地以及制泰山女兒茶工藝的不同，烏龍茶可以分為閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。其中閩北烏龍茶的代表名茶為大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠以及閩北水仙等；閩南烏龍茶的代表為安溪鐵觀音，黃金桂等；廣東烏龍茶的代表名茶為鳳凰單叢等；臺灣烏龍的代表名茶為凍頂烏龍，阿里山烏龍等。
青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。
2.黃茶：屬于輕微發酵茶
黃茶的特點就是“黃湯黃葉”，這得益于其的制作工藝。它的制作與綠茶有些相似，只是多了一道悶堆的工序。
黃茶歷史悠久，初創作于西漢，目前多產于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，廣東等地。
黃茶基本特征是：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽，屬輕發酵茶，基本工藝似綠茶。
泰山女兒茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。
黃茶有：
1、湖南的君山銀針、北港毛尖、莫干黃芽
2、四川的蒙頂黃芽
3、安徽的霍山黃芽、皖西霍山黃大茶
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