殺菌鍋是如何殺菌的魚罐頭高壓殺菌鍋魚罐頭高壓殺菌鍋
我們都知道殺菌鍋具有---的殺菌的效果，但具體殺菌鍋是如何來進行殺菌的，作為的殺菌鍋生產(chǎn)廠家，魚罐頭高壓殺菌鍋，豐昌機械帶大家來共同學(xué)習(xí)一下殺菌鍋是如何來進行殺菌的。
1.預(yù)熱：設(shè)定2臺設(shè)備為a.b兩鍋。按電控柜上的預(yù)熱鍵，冷水泵，a鍋進水閥，排水閥自動開啟進水，進水至設(shè)定液位自動關(guān)閉冷水泵，進水閥，a鍋循環(huán)泵，噴淋閥，蒸汽閥自動開啟循環(huán)噴淋升溫，到所設(shè)定溫度，報警提示預(yù)熱完成。
2.倒水：將食品裝入b鍋，封閉鍋門及手動連鎖裝置，按b鍋殺菌鍵自動把a鍋熱水抽到b鍋。
3.殺菌：b鍋循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水漫過殺菌物，隨著蒸汽進入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排氣閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。
4.回收：b鍋在殺菌時，將食品裝入a鍋。b鍋殺菌結(jié)束后再將水抽回至a鍋。并且重復(fù)步驟3。
5.降溫：b鍋內(nèi)開始進入涼水，殺菌物的溫度被不斷降低，并一直到設(shè)定好的程度。
6.排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。然后拉出貨物工作完成。
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全自動殺菌鍋的發(fā)展趨勢魚罐頭高壓殺菌鍋魚罐頭高壓殺菌鍋
魚罐頭高壓殺菌鍋全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌即我們常說的水殺和氣殺兩種殺菌方式，上個世紀(jì)九十年開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節(jié)約能源和水源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，---是法國采用---的鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)系統(tǒng)，已達(dá)到高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等目的。我們國內(nèi)的魚罐頭高壓殺菌鍋全自動殺菌鍋大多數(shù)是采用日式過得理念，從前兩年有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，我們在法國鍋的基礎(chǔ)上發(fā)放一種全新概念的水汽混合殺菌，魚罐頭高壓殺菌鍋聯(lián)系方式，在繼承法國高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，---上---的全自動殺菌鍋。三殺菌釜的檢修周期通常使用殺菌釜圖一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次系統(tǒng)的檢查。對于一個殺菌鍋來說鍋內(nèi)熱分布均勻無冷點就是成功的一半。魚罐頭高壓殺菌鍋魚罐頭高壓殺菌鍋
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