清遠麻雞：原產于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，宜城土雞苗，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑點，白腳土雞苗，故稱麻雞，它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而**，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
固始雞：固始雞屬黃雞類型，具有產蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩定等特點，為蛋肉兼用雞。毛色以黃色、黃麻為主，青腿青腳青喙，體型中等，具有耐粗飼，抗病力強，肉質細嫩等特點。固始雞是以河南固始縣為中心的一定區域內，在特定的地理、氣候等環境和傳統的飼養管理方式下，經過長期擇優繁育而成的具有-特點的**雞群。
在配合飼料中加入沙子，能使肉雞增重，原因是，用這樣的飼料喂雞，可增加雞胃中的沙料儲量，提高飼料利用率。據試驗，在肉雞配合飼料中加入8%的沙子，每只雞可增重325克。試驗還表明，在肉雞配合飼料中加入7%的沙子，肉雞增重明顯，若加入9%的沙子，細腳土雞苗，雞不但不增重，反而會使體重下降。因此，在肉雞配合飼料中添加8%的沙子是肉雞增重的比例。
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