諸城市廣元機械-安徽盒式鎖鮮包裝機

真空氣調包裝機是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體通常為co2、n2、o2置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物果蔬等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。 全自動盒式氣調包裝機 采用真空置換的方式對產品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態下，利用真空泵抽盡容器內的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內含氧量低，從而有限的解決了傳統沖洗補償式氣調包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。經過氣調包裝的食品，充氮氣盒式鎖鮮包裝機，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同時可達到較長的保鮮期。

一、半自動盒式使用范圍氣調保鮮盒碗真空包裝機使用范圍：盒式鎖鮮包裝機

1各種鹵菜、炒菜、魚肉制品；

2生鮮畜禽水產；

3新鮮果蔬菌菇；

4月餅蛋糕豆制品；

  (5泡菜腌臘制品；

6茶葉、-及土特產品；

7需保鮮的各類農副食品。

二、操作條件

1、應具備相對凈化的生產車間及食品預冷間，預冷可采用真空預冷或冷庫預冷，預

冷時間以產品溫度降至常溫20℃為準。

2、應嚴格控制生產工藝流程及相關程序的微生物的二次污染，、帽子、操作臺、操作工具等，消毒措施要-；二次污染的程度-數量的多少直接影響產品的保鮮期長短。

3、包裝盒袋與熱封膜須使用高阻隔包裝材料。

4、應具備氣調包裝所需的高純凈無菌食品級n2、co2純度99.5%以上。

5、熟食保鮮是一項系統工程，熟食盒式鎖鮮包裝機，是多項技術及工藝的綜合應用，需要輔助于原料的品控措施、環境凈化或減菌措施、員工規范管理措施、正確的工藝流程及的配套設備，并嚴格按照工藝流程操作，方能達到理想效。