斬拌機采用的是相對運動的原理來進行設計的,其中,相對運動說的是加工的蔬菜和旋轉到組的相對運動,高速斬拌機差動旋切,哈爾濱肉類斬拌機,能夠將蔬菜切碎,制成餡,并且該設備具有噪音小,使用-的優點。該設備的斬刀為圓弧形,刀刃鋒利且-,肉類斬拌機報價,操作還很簡單。而且,該設備的價格便宜,肉類斬拌機廠家,維修起來還非常的方便,使用起來衛生。
高速斬拌機的操作要領
斬拌注意事項
(1)首先是該設備容量和實際投入的肉量的問題,必須按容量的要求進行投肉。
(2)斬拌完畢后,將蓋翻開,肅清蓋內側和刀刃部附著的肉。附著在這兩處的肉,不可就此放入斬拌過的肉餡內,應該與下批肉一起再次斬拌,或者在斬拌中途停一次機,將肅清下的肉加到正在斬拌的肉餡內持續斬拌。
斬拌機轉速達到4500轉,整機采用sus304材質,大功率電機,變頻控制系統,能省電30%,并能保護電路的其它功能不受損傷。斬拌機主要部件采用加工中心加工、-加工準確度。斬拌機刀刃鋒利-、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
斬拌機廣泛應用于食品加工企業,食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。雙速斬拌機上市-廣大客戶的-。這款機器在高速旋轉下,斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.在人們生活以及生意上小型斬拌機起到了很多的作用,帶來很多的方便.
斬拌機斬拌肉餡用到的斬拌鍋和普通的斬拌鍋有什么區別呢?用肉眼是分辨不出來的,如果普通鍋用的時間久了,會因為加入輔料腌漬后會有生銹等現象,而斬拌鍋是專門定制的唐山鍋,其質地厚度都是-好的尺寸,肉類斬拌機品牌,sus304不銹鋼材質,耐腐蝕,易清洗等優點。斬拌機斬鍋是唐山鍋304不銹鋼。斬刀和斬鍋的距離是1-1.5mm以內。