設(shè)備介紹:
傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差,梨脯真空浸糖鍋價格,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性極強。
設(shè)備特點:
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱;天然汽、液化汽,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全---。本品使用---的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全---。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。根據(jù)客戶要求可調(diào)配
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,四平梨脯真空浸糖鍋,一機多用。
6、真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度---特點。
304316l不銹鋼材料制造符合衛(wèi)生級標準;后者只有內(nèi)鍋體采用304316l不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼衛(wèi)生要求不高的可采用;
設(shè)備優(yōu)點:
1、濃縮能力大:采用真空濃縮流程。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收---的特點。
2、蒸發(fā)速度快:濃縮液料:本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負壓蒸
發(fā)相結(jié)合的方式,蒸發(fā)速度快,液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,用本設(shè)備濃縮出來的藥液,具有無污染,藥味濃的特點。
3、清洗方便:打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設(shè)備操作簡單,占地面積小。
操作方法
先 投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控制,還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致160的時間控制在30分鐘之內(nèi),熬出的糖色澤明亮,使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。
本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體,設(shè)計結(jié)構(gòu)合理,減少了傳統(tǒng)在一個鍋內(nèi)熬糖,然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設(shè)備的投資,目前該設(shè)備已遠銷朝鮮、韓國等。
設(shè)備材質(zhì):
真空浸糖鍋按---gb150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進行制造、試驗和驗收,梨脯真空浸糖鍋生產(chǎn)商,適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗,也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。
中潤機械有限公司生產(chǎn)的蒸煮鍋材質(zhì)在客戶無特殊要求的情況下,通常是采用不銹鋼304制造,也可按照客戶要求采用316l材質(zhì)制作。
真空浸糖系統(tǒng)概述:
真空浸糖系統(tǒng)是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的成套系統(tǒng)設(shè)備,該系統(tǒng)可適用于多種果脯蜜餞產(chǎn)品的加工,通用性極強。利用果脯蜜餞真空浸糖系統(tǒng)所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。
中潤機械從研發(fā)到銷售,得到了客戶的一致---,客戶---提高了之前的工作效率,也節(jié)省了很多的人工,對設(shè)備得到了一定的肯定,很多客戶都郵遞產(chǎn)品到公司試驗,試驗后的效果都非常的---!公司堅持適合客戶的設(shè)備才是好設(shè)備。歡迎廣大客戶到我公司來參觀考察!
真空浸糖機組概述:
真空浸糖機組是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的一種真空浸漬設(shè)備,利用真空浸糖機組所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,該機組可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性極強,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。
真空浸糖機組系統(tǒng)組成:
1.真空浸糖罐:俗稱吃糖罐,是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐;
2.化糖罐:又稱配料罐,用于對糖液原料進行加熱溶解;
3.真空泵:真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備;
4.輸送泵:用于糖液的循環(huán)輸送;
5.過濾器:用于過濾糖液中的雜質(zhì);
6.電控系統(tǒng)
7.管路系統(tǒng)
8.設(shè)備平臺
山東諸城中潤機械-梨脯真空浸糖鍋好處-四平梨脯真空浸糖鍋由諸城市中潤機械有限公司提供。行路致遠,-。諸城市中潤機械有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的---,更矢志成為炊事、烘焙設(shè)備具有競爭力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!同時本公司還是從事炒菜機,大型炒菜機,全自動炒菜機的廠家,歡迎來電咨詢。
聯(lián)系時請說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,謝謝!
聯(lián)系電話:0536-6218571,13280727133,歡迎您的來電咨詢!
本頁網(wǎng)址:http://www.hkjzdrp.cn/z72729660/