殺青原理
殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進-香氣的形成。
微波殺青過程
微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經過3-5分鐘的微波照射就可以完成殺青處理。
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技術應用在:各種茶葉炒青烘干，調味品干燥殺菌，香精香料干燥殺菌，農產品工業微波干燥機，方糖干燥殺菌，石英砂干燥脫水，農業微波干燥機，花粉干燥殺菌，果脯蜜餞干燥殺菌，蘆薈仙人掌等干燥殺菌，農產品干燥殺菌，小包裝食品殺菌保鮮，木材(鋼琴)干燥脫水，白酒老熟醇化，蔬菜真空脫水干燥等。
公司機器有大型工業微波爐，隧道式(連續自動化)微波干燥殺菌機，供應工業微波干燥機，微波真空冷凍干燥機，微波萃取機等。
我國從七十年代起開始研制、推廣微波能應用技術和設備，石家莊工業微波干燥機，當時研制的2450mhz、45kw隧道式微波干燥乳兒糕生產線，將原來需要烘烤6～8h的工藝縮短到9min內完成。早期研制出的各種規格微波干燥、殺菌、殺蟲設備用于茶葉、-、、木材、皮革、蔬菜等的加工上。
80年代研制的915mhz、40kw牛肉干烘干、殺菌設備，成功地解決了工藝的弊端，使牛肉干產品得到很大提高、衛生指標完全達到-。該設備還可以加工豬肉干、雞肉脯、魚干片等。采用2450mhz10kw隧道式微波干燥滅菌機生產天然花粉后，實現了連續化生產，生產效率提高了幾十倍，節電80%以上，產品-，經濟效益-。
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