真空氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體通常為co2、n2、o2置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，龍蝦盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)，并使活性食物果蔬等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī) 采用真空置換的方式對產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，龍蝦盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)型號(hào)，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時(shí)封口。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長的保鮮期。

氣調(diào)保鮮包裝荔枝時(shí)，其保鮮氣體混合比例為：氧氣o2濃度比例4%～6%；-co2濃度比例3%～5%，內(nèi)蒙古龍蝦盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)，傷害濃度8%；其余為填充氣體氮?dú)鈔2；如果o2濃度偏低，會(huì)產(chǎn)生無氧呼吸，致使荔枝果實(shí)發(fā)酵、組織壞死；o2濃度偏高或co2濃度偏低，抑制荔枝-作用下降，縮短保鮮期；co2濃度偏高>;8%，則會(huì)造成果皮及果實(shí)傷害，加速荔枝變質(zhì)。

食品保鮮期供參考：

新鮮水產(chǎn)海鮮類新鮮魚等水產(chǎn)品是水分含量高的易腐食品，低溫儲(chǔ)藏時(shí)是新鮮水產(chǎn)品因素之一，。保鮮氣體由o2、co2和n2組成。保護(hù)氣體由co2和n2組成。新鮮水產(chǎn)品氣調(diào)包裝，龍蝦盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)生產(chǎn)基地，根據(jù)品種和鮮度，在0-4℃溫度下的保鮮期為15-30天。包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復(fù)合塑料膜，以保持包裝內(nèi)的氣體濃度。

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