天津冷聯公司 (圖)-豬肉速凍機價格-豬肉速凍機

速凍機選型需要考慮哪些因素？

產品：水分流失/水分含量　　

無論是在食品冷凍(蒸發性的產品凈重損失)，還是食品解凍(汁液流失)過程中，所有的食品冷凍工藝都會引起食品不同程度的水分流失。尤其是在肉制品、禽類和水產品，蒸發性的凈重損失降低了產品凈含量及其附加值。緩慢的食品冷凍過程中程將導致食品中大冰晶粒的產生，等食品解凍時，食品中細胞組織會發生引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤、口感以及營養學特性。

天津冷聯機電設備有限公司，是集科研，豬肉速凍機廠家，設計，制造，安裝，售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯機電設備有限公司以生產制造速凍設備，冷卻設備.制冷工程，食品輸送線，肉類解凍設備為主的企業.

條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如水餃、湯圓、包子、春卷、分割肉、烤腸、香腸、羊肉串、豬舌、雞塊、蝦仁、條蝦、魚片等食品的速凍。都離不開小型速凍隧道的應用，被廣大用戶所喜愛。小型速凍隧道是遵照haccp要求設計、制作，-了食品衛生安全。熱交換效果好，速度快，半接觸、半送風傳熱的特點。