浸糖工藝流程:
傳統(tǒng)工藝流程傳統(tǒng)果脯 原料選擇***鮮果加工及預(yù)處理包括去皮、去核、切分及硫熏等***糖液煮制一次煮成或多次煮成***糖液浸泡***干燥曬干或烘干***成品。
真空浸糖工藝是:清洗***去核***放進(jìn)鍋里***撈出曬干或者烘干).
中潤(rùn)機(jī)械科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步促進(jìn)了各行各業(yè)機(jī)械化水平的提高。就拿食品行業(yè)來(lái)說(shuō),已經(jīng)從過(guò)去純粹的勞動(dòng)力操作轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)在的半自動(dòng)化和全自動(dòng)化機(jī)械操作。勞動(dòng)力得到解放的同時(shí),生產(chǎn)效率卻出現(xiàn)了---增長(zhǎng)。這是時(shí)代進(jìn)步的體現(xiàn),同樣,果脯真空浸糖鍋?zhàn)鳛?--的產(chǎn)物,必將開(kāi)出一片天地。
真空滲透罐機(jī)組規(guī)格:
真空滲透罐有100l至2000l不同容積,梨脯真空糖漬鍋知識(shí)介紹,較小規(guī)格的滲透罐可與其配套部件共同制作在一個(gè)小型的平臺(tái)上呈機(jī)組形式,興安盟梨脯真空糖漬鍋,安裝使用及移動(dòng)都較為方便,稱(chēng)為小型真空滲透罐機(jī)組,該設(shè)備可適用于學(xué)校、科研單位實(shí)驗(yàn)室研發(fā)新產(chǎn)品使用或產(chǎn)量不大的企業(yè)小試中試生產(chǎn)。而規(guī)格較大的設(shè)備考慮到運(yùn)輸?shù)姆奖,需要先將各?gòu)件分解,梨脯真空糖漬鍋類(lèi)型,然后在用戶生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行組裝。
真空浸糖系統(tǒng)概述:
真空浸糖系統(tǒng)是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的成套系統(tǒng)設(shè)備,該系統(tǒng)可適用于多種果脯蜜餞產(chǎn)品的加工,通用性極強(qiáng)。利用果脯蜜餞真空浸糖系統(tǒng)所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。
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