工業鹽用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、鉆井工作液、完井液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨，白菜等腐爛及食品防腐劑。
工業鹽與食用鹽在外觀上的區別：兩者都呈白色，特殊情況下鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，工業鹽的含量，但用肉眼是分辨不出的。
工業鹽用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及---根脫除劑，工業鹽，褐藻酸鈉的凝固劑、---小麥、蘋果、鋼鐵熱處理介質等。
工業鹽與食用鹽的區別，性質上：鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞酸鈉在干燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧，精制工業鹽與食用鹽的區別，水溶液呈堿性。
井礦鹽
中國井礦鹽區包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重慶及安徽等省、市，另外，江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦鹽。近年來，井礦鹽的年產量已達1000噸以上，占全國總產鹽量的1/4以上。2010年，工業鹽，全國井礦鹽產量超過海鹽。
用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及---根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、---小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途.
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