1、種植時(shí)間韭菜種植時(shí)間較廣，一般春季、夏季和秋季都可以栽種，但由于夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，長(zhǎng)勢(shì)不好，因此一般種植時(shí)間都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽種。
2、地塊選擇種植韭菜的地塊時(shí)要選擇土壤肥沃，排水方便，半遮陽的地方為佳，如果沒有半遮陽的地方可以選擇向陽處，在天氣炎熱時(shí)可以在韭菜上方搭建防曬網(wǎng)。
3、種子處理韭菜播種前，要對(duì)種子進(jìn)行處理，開始晾曬一兩天，然后把種子放在40℃的水中進(jìn)行清洗，后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，后放置在常溫下進(jìn)行催芽，等到85%的韭菜種子發(fā)芽即可播種。
4、水肥管理當(dāng)韭菜苗長(zhǎng)到4~5厘米的時(shí)候，要開始澆水并及時(shí)松土，等到長(zhǎng)到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且還要采用化學(xué)藥劑來防止韭蛆等害蟲的危害。等到6~7月份的時(shí)候可以進(jìn)行移栽，移栽時(shí)要將韭菜根須末端減掉，韭菜種植基地，保持合理的行株距，并且及時(shí)澆水，以提高韭菜苗的成活率。
5、收割韭菜一般好一年收割4次左右就可以了，韭菜種植公司，夏季韭菜比較老，而且不好吃，可以減少收割次數(shù)。收割的時(shí)候在韭菜根莖距離地面4厘米左右的地方進(jìn)行收割，這樣可以防止在追肥的時(shí)候?qū)е录S水污染到收割刀口造成爛根。
6、收割后追肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立馬施入，而是要在收割后的2-3天韭菜-后再施入，以免病害。除此以外在韭菜生長(zhǎng)期間還可以追施草木灰，不僅可以滿足韭菜生長(zhǎng)所需的鉀元素，草木灰還可以-土壤板結(jié)，并減少地蛆的發(fā)生。韭菜是很多人都會(huì)種的蔬菜，種植方法較簡(jiǎn)單，一般不會(huì)出現(xiàn)太大問題，但是為了有效-韭菜高產(chǎn)高質(zhì)，在種植過程中，一定要做好管理工作，有效提高產(chǎn)量。
家庭韭菜種植環(huán)境比較差，尤其土壤不肥沃
韭菜生長(zhǎng)對(duì)種植地塊的要求挺嚴(yán)格的，這主要是由于韭菜根系的生長(zhǎng)特性決定的。
韭菜根系為須根系，無主側(cè)根之分，根系上根毛很少，導(dǎo)致根系的吸收能力很弱。在常種蔬菜中，須根系的蔥蒜類蔬菜對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收能力遠(yuǎn)不如茄果類、瓜類等直根系的蔬菜。
所以種植韭菜要想長(zhǎng)得好，要選擇適宜的種植地塊，光照充足。土壤好為壤土，土層富含有機(jī)質(zhì)，耕作層大于30cm，保水保肥性也要好。具有-的灌溉條件，利于灌溉。
不得不說，自己種菜的地塊選擇和土壤狀況不如生產(chǎn)上的好。生產(chǎn)上的土壤由于常年種植，每年都會(huì)進(jìn)行深翻，本溪韭菜種植，會(huì)施入大量的糞肥，再加上秸稈還田，所以大田土壤往往比較肥沃、土層深厚、通氣性也好。
而家庭種植蔬菜由于種植面積較小，種植時(shí)不翻地或者只是用鐵鍬，淺翻土壤，這種耕層比較淺的土壤其實(shí)不太適合韭菜的生長(zhǎng)。
家庭種植韭菜比生產(chǎn)上施肥還是少
韭菜是一種對(duì)養(yǎng)分需求量-大的蔬菜，而根系吸收能力又比較弱，所以種植韭菜除了選擇土壤肥沃的地塊，在其生長(zhǎng)過程中要注意追肥。
韭菜的施肥規(guī)律：幼苗期生長(zhǎng)量和耗肥量較小，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，尤其是春、秋收割季節(jié)，生長(zhǎng)量和需肥量大，應(yīng)分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長(zhǎng)旺盛，分蘗能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，需肥量，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進(jìn)入衰老階段，為防止早衰，需要加強(qiáng)施肥。
幼苗出土，真葉放出后，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時(shí)，可追一次提苗肥，施肥后要及時(shí)澆水。幼苗4-5片葉時(shí)，可再追一次肥。施肥量基本同次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見干見濕。
適時(shí)追肥：移栽成活后才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，韭菜種植，之后每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時(shí)不施肥，開花后再施肥，以促進(jìn)分蘗。施肥時(shí)間，每年停止收割韭菜時(shí)一次，當(dāng)韭菜萌發(fā)2～4厘米時(shí)結(jié)合中耕土施有機(jī)肥一次。施肥時(shí)不能單一施用氮肥，時(shí)間掌握在每次收割韭菜后起3～4天新葉長(zhǎng)出后施入，氮，磷，鉀，充分混勻后，按壟開溝施入。
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